Kefyro pyragaičiai - tai paprastas, greitas kepimas, kurį galite gaminti bent kasdien. Tai nereikalauja specialių įgūdžių ar egzotiškų, brangių produktų. Paprastai visa reikalinga yra šaldytuve, bet kefyrui trumpam ir į artimiausią parduotuvę, kurioje bėgsite. Daug laiko tai nepriima, o pastangos bus apdovanotos skaniais ir švelniais pyragus su karščiu ir šiluma.
Greitai pyragai kefyru su įdaru orkaitėje
Šiame paprastame pavyzdyje galite keletą kartų mokytis ruošti pyragai kefyru. Tešla pasirodo esanti visiškai universali ir vienodai darniai derinama su saldžių ir sūrių įdarais.
Būtini ingredientai:
- miltai - ½ kg
- druska - 1/2 šaukštai
- cukrus - 1 šaukštelis
- soda - 1 šaukštelis
- kefyras - 500 ml
- kiaušiniai - 2 šaukštai
- augalinis aliejus - 3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Nafta ir kefyras šiek tiek šilta, supilkite druską, cukrų ir sumaišykite.
Kepimo kefyro pyragų paruošimo instrukcijos - Soda sumaišykite su miltais, perpilkite ir įkepkite kefyro ir aliejaus skysčius.
- Susmulkinkite lengvą tešlą ir palaukite pusę valandos ant stalo, kad gautumėte šiek tiek tinka.
- Suformuokite pyragaičius, pripildykite tinkamu įdaru, dangtelį su truputį supjaustyto tryniu, padėkite į kepimo skardą ir nusiųskite į šiltą krosnį.
- Kepti pyragai su įdaru nuo 15 iki 20 minučių 200 ° C temperatūroje. Ant stalo karšta.
Riešo pyragai jogurte: receptas su nuotrauka
Pagal šį receptą gali būti kepti minkšti, turtingi ir turtingi pyragai su kvepiančiu vaisių įdaru. Jei norite praturtinti skonį ir suteikti jai ryškių atspalvių, galite pridėti prie saldžių masių sūrių, džiovintų abrikosų ar džiovintų figų gabaliukų. Indelis žaidžia su naujais spalvomis ir pritraukia net tuos, kurie ramina apie namų virtuvę.
Būtini ingredientai:
Bandymui
- virinamas vanduo - 100 ml
- sausos mielės - 2 šaukštai
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- miltai - 750 g
- kefyras - 250 ml
- augalinis aliejus - 6 šaukštai
- druska - 1 šaukštelis
- kiaušinio trynys - 1 vnt
- pienas - 2 šaukštai
- sviestas
- miltelių cukrus
Už pildymas
- obuoliai - 1 kg
- cukrus - 100 g
- razinos - 100 g
- vanilės paketėlis
- cinamono - 1 šaukštelis
- Sviestas - 20 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Vandenyje kambario temperatūroje pirmiausia ištirpinkite cukrų, o tada mieles, sumaišykite ir palikite 10-15 minučių.
- Miltų sijojimas per sietą į gilų keramikos dubenį, sumaišykite su kefiu ir druska, pridėkite praskiestų mielių ir sumaišykite nevienodą homogeninę tešlą. Tuo pačiu metu supilkite saulėgrąžų aliejų ir sumaišykite, kol svoris pradės atsikratyti rankų.
- Tešlą supilkite į dubenį, įdėkite į dubenį, uždenkite lino indų rankšluosčiu ir palikite jį ant stalo 1 valandą.
- Už obuolių įdarymo skalauti, žievės ir sėklų, supjaustyti mažais, tvarkingais kubeliais.
- Skrudinime supilkite sviestą, įpilkite cukraus, šiek tiek pašildykite ir pridėkite obuolių. Įtraukite razinus, cinamoną ir vaniliną, sumaišykite su medine mentele ir uždenkite mažu ugnies dangčiu maždaug 5-7 minutes, pasirūpindami, kad komponentai nesiliestų su dugnu. Tada mesti obuolius į duoną, leisk perteklių sultis nuleisti ir visiškai atvėsti.
- Tešla uždėti ant stalo, apibarstyti miltais, šiek tiek sumalti ir padalinti į tokio paties dydžio 22-24 kamuoliukus.
- Kiekvienas rutulys ištemptas pirštais plokščiu ratu, centre uždėkite užpildą ir griežtai pritvirtinkite kraštus.
- Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi, padėkite pinti ant jo, nuimkite ir palikite 15-20 minučių.
- Pienas ir kiaušinis traukia puodelį. Naudodami silikoninį šepetėlį, užpilkite pyragą su šiuo mišiniu ir nuneškite į šiltą krosnį.
- Kepkite 180 ° C temperatūroje 20 minučių.
- Užbaigti pyragai kefyro riebaluose ištirpsta vonioje sviestą ir nedelsiant patepkite prie stalo.
Skanūs kepinti pyragai kefyrui: receptas su nuotrauka
Šie pyragai gali būti virti greitai, jei svečiai staiga atsiras namuose. Visus reikalingus gaminius rasite virtuvėje, o kaip užpildą galite naudoti ne tik saldųjį dribsnį ar storą uogienę, bet ir bulves, ryžius su kiaušiniais, šviežius žolelės arba smulkintą mėsą, apskritai viską, kas yra.
Būtini ingredientai:
- miltai - 4 šaukštai
- soda - 1 šaukštelis
- kiaušinis - 2 vnt
- augalinis aliejus - 200 ml
- kefyras - 2 šaukštai
- džemas - bankas
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Miltai perpilkite per sietą gilumoje talpoje, sumaišykite su soda ir gerai sumaišykite.
- Švelniai įeikite į kiaušinius ir kefyru, sumaišykite minkštą, plastikinę tešlą.
- Šaukšteliu sumaišykite, padėkite ant paviršiaus miltų miltų ir mėsos su apvaliu pyragu. Centrinėje vietoje užpildykite ir apsaugokite kraštus.
- Augalinį aliejų šildykite ant storo dugno keptuvėje ir kepkite pyragaičius iš abiejų pusių vidutinės ugnies, kol atsiras gražus aukso pluta.
- Pasiruoškite kepti tešlą ant popierinės servetėlės, kad sugertumėte riebalų perteklių, tada pateikite į stalą su karštais gėrimais ar pienu.
Kaip gaminti saldžius pyragus kefyru orkaitėje: receptai su nuotraukomis
Labai sultinga, kvepia ir sota, pagaminta tokiu būdu pagaminta pyraga. Jei jums nepatinka vyšnios, galite ją pakeisti bet kokiais kitais vaisiais, uogomis ar citrusiniais vaisiais. Tai neturės įtakos tešlos skoniui.
Būtini ingredientai:
- vyšninė - 400 g
- kefyras - 400 ml
- kiaušiniai - 6 vnt.
- miltai - 400 g
- kepimo milteliai - 3 šaukštai
- cukrus - 400 g
- sviestas
- miltelių cukrus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Šviežia vyšnių skalavimo priemonė, be kauliukų ir apversta į žarną, kad surinktų papildomų sulčių.
- Kiaušinius purtykite šakutėmis, sumaišykite su cukrumi ir 2-3 minutes įmaišykite švelniu, lanksčiu putplasčiu.
- Įpilkite kefyro ir švelniai sumaišykite.
- Miltai su kepimo milteliais, perpilkite per virtuvinį sietą į kefyro kiaušinių masę ir gerai suminkštinkite. Užbaigta tešla turi būti stora ir nuo šaukšto nukristi net lygiagreta juosta.
- Šlapias karščiui atsparios formos pusę sumaišykite su margarinu, apačioje išklotas kepimo pergamentas. Viduje užpilkite tešlą, iš viršaus į apskritimą, sumaišykite visas vyšnias, pabarstykite cukrumi ir nusiųskite į šiltą orkaitę.
- Kepkite 40 - 45 minutes 180 ° C temperatūroje. Valgio metu atidarykite dureles.
- Jei pageidaujate, pabarstykite cukraus milteliais, šiek tiek atvėsinkite ir padėkite į stalą su savo mėgstamais gėrimais.
Kaip virti kefyro pyragai su kopūstais
Šis maistingas ir malonus pyragas gali būti patiekiamas vietoj duonos mėsiniams sultiniams ar turtingoms sriuboms. Jis pabrėžia jų ryškų skonį ir papildo juos šviežių sultingų kopūstų užrašais.
Būtini ingredientai:
- Kviečių miltų papildoma klasė - ½ kg
- kreminės margarino - 150 g
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- kiaušinis - 2 vnt
- kefyras - 250 ml
- soda - 1/2 šaukštelio
- kopūstai - ½ kg
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Margarinas įdedamas į emalio talpyklą ir ištirpinamas vandens vonioje. Tada sumaišykite su kiaušiniu ir cukrumi.
- Į kefyru išpilkite soda ir supilkite skysčio į margariną.
- Miltai perpilti per sietą ir papildyti likusiais ingredientais. Atsargiai minkykite tešlą, kad ji taptų plastikine ir minkšta.
- Kopūstus smulkiai pjaustykite, druską pagal skonį ir švelniai išplakite.
- Karščiui atsparus riebalų formos margarinas, supilkite pusę tešlos ant dugno, tada kopūstai.
- Kiaušinis plakta ir plakta su daržovių įdaru. Iš viršaus supjaustykite plonais margarino gabalėliais ir uždenkite likusiu tešlos kiekiu.
- Paruoškite pyragą kopūstais į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C temperatūros. Kepkite 50 minučių, tada išjunkite šildymą ir palikite indą viduje dar 10-15 minučių.
- Iškirpkite gatavą pyragą lygiomis porcijomis ir padėkite sultiniu arba stora sriuba.
Kaip tinkamai kepti šokoladinį pyragą kefyru: video receptas
Galite kepti kefyru įvairiais būdais. Šis klipas išsamiai paaiškina, kaip lengva ir greita yra skanus, liuksmingas ir sultingas desertas su kakava, razinomis ir graikiniais riešutais iš paprastų gaminių.