- Kepinių pyragas - 200 gramų
- Sūdyta sūdyta mėsa - 200 gramų (arba kitos raudonos žuvies)
- Sūris - 50 gramų
- Svogūnas - 1 gabalas
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Saulėgrąžų aliejus - 3 daiktai. šaukštai
Čia yra sudedamųjų dalių, iš kurių mes paruošiame pyragus. Pakelkime į užpildymą. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki rudos. Sūdytą rutulį valykite. Lašiša (natūraliai be kaulų ir skalių) supjaustoma smulkiais kubeliais, po to sumaišoma su tarkuotu sūriu ir keptais svogūnais. Puokštesas tešlą supilamas į ploną sluoksnį, iš kurio, panaudodami didelę puodelę ar stiklą, iškirskime ratus. Kiekvieno apskritimo centre mes platiname truputį mūsų įdarą, po to mes išjungiame pyragą. Svarbus dalykas - reikia sulenkti pyragai, kad viršuje būtų nedidelis skylė. Norėdami aiškumo, pažiūrėkite į nuotrauką. Paskirstykite pinti į kepimo skardą, lengvai alyvuotą. Kiekvienas šerdies gabalas yra išplautas sumuštu kiaušiniu. Panėdami panardiname orkaitėje ir kepdami 15-20 minučių 180 laipsnių kampu. Mes valgome ir mėgaukitės :)
Porcijos: 3