- Raudonos pupelės - 250 gramų
- Rūkyta mėsa - 350 g (bet kuri, pavyzdžiui, kiaulienos krūtinė.)
- Bulvės - 3-4 vienetai
- Lankas - 1 vnt
- Pomidorai - 1 gabalas
- Česnakai - 1 dantis
- Morkos - 2 vnt
- Žalioji - pagal skonį
- Druska - - pagal skonį
- Juodieji pipirai - - skoniui
- Augalinis aliejus - - pagal skonį
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus. Raudonos pupelės pirmas dalykas, kurį reikia kruopščiai nuplauti, supilti į vandenį ir išsiųsti visą maistą mažame ugnyje su šiek tiek atidaromu dangčiu, maždaug per 50 minučių (tai būtų beveik visiškai minkštintos pupelės) ir, žinoma, druska. Skrudinkite svogūnus. Griežkite morkas vidutinėje keptuvėje. Pjaustykite kiaušinių krūtinėlę su kubeliais. Bulvės taip pat supjaustomos į kubelius. Padažykite pomidorą. Lėkštelyje, kuris pirmą kartą sutepia augalinį aliejų, kepkite krūtinę. Įmaišykite dar kartą su aliejumi, kepkite svogūną 3-4 minutes. Kitas, įpilkite morkų ir paskui pjaustytus pomidorus. Visa tai šiek tiek druskos ir ugnies maždaug 2 minutes. Sultinyje įpilkite kepto šoninio šaukšto ir užvirkite. Tada įpilkite bulvių ir virkite. Įpilkite keptų daržovių ir gerai sumaišykite. Sriubos virkite, kol suminkštės daržovės. Užbaigus tris minutes iki pabaigos, pridėti juodųjų pipirų, kapotų žolelių ir susmulkintų česnako skiltelių. Pupelių sriuba su rūkyta mėsa yra pasirengusi! Patartina išgerti didelį susmulkintų šviežių žolelių kiekį.
Porcijos: 5