- Pupelių pupelės - 400 gramų
- Vidutinis lankas - 1 vnt
- "Bacon" - 30 gramų
- Žąsų riebalai - 16 gramų
- Druska - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Marjoramas - 1,5 arbatiniai šaukšteliai (džiovinti)
- Juodieji pipirai - 1/8 šaukštelių
Nuplaukite pupelių ankščius ir nulupkite pagrindą. Atsargiai nupjaukite kraštus. Pjaukite svogūną. Pirma, žiedai, tada per pusę ... ... ir supjaustykite. Gilumoje keptuvėje ištirpinkite žąsų riebalus (taip pat galite naudoti alyvuogių aliejų). Nupjaukite bekoną į mažus kvadratus. Šildykite keptuvę ir kepkite svogūnus šonine, kol svogūnai pradeda keisti spalvą. Padaukite pupelių pupeles. Perkelkite į keptuvę su svogūnais. Įpilkite druskos, pipirų ir mairūno. Jei naudojate sūdytą šoną, būkite atsargūs su druska. Uždenkite ir virkite per mažą ugnį 20 minučių. Nelieskite dangtelio dažnai. Tokiu būdu ruošiame pupeles be vandens. Po 20 minučių galite patekti į stalą. Malonus linksmas.
Porcijos: 4