Valgomasis mėsos kepsnis Elegantiškas mėsos patiekalas - užkandis šventiniam stalui! Dėl spalvotų ingredientų - geltonos kukurūzų, žalių žirnelių, raudonųjų saldžiųjų pipirų, violetinės svogūnų, apelsinų morkų - mėsos kepalas tampa ryškus, spalvingas ir apetiškas ne tik išvaizda, jos skonis yra daugiapakopis ir turtingas! Būtinai prašau savo artimuosius šį skanų patiekalų!
Ingredientai:- Kiaulienos mėsa 700g
- Druska 1,5 šaukštai.
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Švieži krapai 0,25 krūva
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Konservuoti žirniai 0,5 banko
- Konservuoti kukurūzai 0,5 puodelio
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šią patiekalą, mums reikės: kiaulienos minkštimo, violetinės svogūno, raudonos paprikos, konservuotų žirnių ir kukurūzų, morkų, krapų ir petražolių žalumynų, alyvuogių aliejaus, vištienos kiaušinio, druskos ir juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis. Mėsą supjaustykite į gabalus.
- 3 žingsnis Mes einame per mėsmalę.
- 4 žingsnis Svogūnai, morkos ir paprikos supjaustomos į mažesnius, geriausio dydžio kubelius.
- 5 žingsnis. Smulkintą mėsą įpilkite susmulkintų daržovių.
- 6 žingsnis Mes užpilame žirnius ir kukurūzus.
- 7 žingsnis. Skrudinkite žalius, įmaišykite likusius ingredientus, druską ir pipirus pagal skonį.
- 8 žingsnis. Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą, kad visos jo sudedamosios dalys būtų tolygiai paskirstytos.
- 9 žingsnis. Mes vairuojame vieną kiaušinį. Dar kartą sumaišykite įdarą.
- 10 žingsnis Tortui įdėkite stačiakampę formą.
- 11 žingsnis. Į viršų, lengvai užpilkite alyvuogių aliejų.
- 12 žingsnis Uždenkite foliją ar pergamentą kepimui ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių, išimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
- Žingsnis 13 Yra du šio patiekalo patiekimo variantai: "spalvinga" mėsos kepalas gali būti tiekiamas karštai kaip pagrindinis patiekalas, arba jį galima šaldyti kaip užkandį. Paskutinis variantas man patinka daugiau - duona puikiai supjaustoma į tvarkingus gabalėlius! Jis taip pat gali būti naudojamas sumuštiniams gaminti.