- pomidorai - 450 gramų
- česnakas - 4 dantis
- pankolių lemputė - 450 gramų
- raudono vyno acto - 1/4 puodelio
- kapariai - 1 st. šaukštas
- paprikos dribsniai - 1/4 šaukštelių
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- baziliko lapai - 1 puodelis
- petražolių lapai - 1 puodelis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite lapą aliejumi. Iškirpkite pomidorus per pusę, supjaustykite juos supjaustyta puse žemyn į vieną sluoksnį ant paruošto lakšto. Padažykite česnako skilteles ant lapo šalia pomidorų. Kepkite krosnyje, kol pomidorai ir česnakai bus minkšti, apie 35 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Vidutinėje dubenyje sumaišykite actą, pankolių, kaparius, papriką arba čili ir sviestą. Smulkiai pjaustykite česnakus ir pomidorus, pridėkite prie dubenėlio. Supjaustykite baziliką į ploną griežinėlę ir pridėkite į dubenėlį su petražolėmis. Maišykite. Patiekite atvėsinta arba kambario temperatūroje.
Porcijos: 6