- Agurkai - 2 gabalai (dideli)
- Pomidorai - 2 gabalai (dideli)
- Raudona bulgarų pipirai - 1 vnt
- Svogūnas - 1 gabalas
- Pomidorų sultys - 800 mililitrų
- Balta duona - 300 g
- Česnakai - 3 dantys (arba 20 g džiovinti)
1. Nulupkite svogūną ir smulkiai pjaustykite į kubelius. Duona supjaustykite mažais kubeliais. Pabarstykite duonos gabaliukus su džiovintiems česnakams. Jei turite šviežių česnako grotelių duonos su pjaustytais česnakais. Kepti skrebučius į pašildytą orkaitę. 2. Nuplauk pipirus ir agurkus. Nuimkite šerdį ir pipirų sėklą. Jei agurkai yra dideli, nulupkite. Pipirai ir agurkai supjaustyti smulkiais kubeliais. 3. Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus. Iškirpti juos į mažus kubelius. Daržoves reikia supjaustyti tokio paties dydžio kubeliais. 4. Daržoves pridėkite į atskirą dubenėlį ir sumaišykite. Supilkite juos pomidorų sultimis. Norėdami paruošti sriubą, šiek tiek pasodinkite ir supilkite į plokštes. Patiekite agurkų-pomidorų sriubą su skrebučiais.
Porcijos: 4