- Basmati ryžiai - 200 gramų
- Žalieji žirneliai ir žaliosios pupelės - 100 gramų
- Brokoliai - 100 gramų
- Morkos - 1 vnt
- Kukurūzų konservai - 200 gramų
- Lankas - 1 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Alyvuogių aliejus - - pagal skonį
- Prieskoniai - - skoniui
Pirmiausia reikia virti Basmati ryžius, kaip nurodyta ant pakuotės (paprastai - supilkite į verdantį vandenį santykiu ryžių su vandeniu 1: 2 ir virkite apie 20 minučių). Tuo tarpu ryžių patiekiama - mes pasirūpinsime daržovėmis. Imk wok, mes sušildome alyvuogių aliejuje. Šildomame aliejuje mes mesti gvazdikėlių česnako, šiek tiek suspausta peilio ašmenimis. Kepti iki charakteringo česnako kvapo, po kurio česnakai atsargiai ištraukiami iš viko ir išmesti. Morkos ir svogūnai supjaustyti smulkiais kubeliais (turėjau sodinuką svogūną, todėl aš net jo neparūžiau). Įdėkite voką su iš anksto pašildytu ir skoniu aliejumi. Kai daržovės pasipildo, gausiai pabarstykite jas prieskoniais. Tada pridėkite pupeles ir žirnius prie viko. Maždaug 5 minutes sumaišykite ir supjaustykite vidutine ugnimi. Tada pridėkite kukurūzų. Tęskite tą patį ugnį kepti 3 minutes. Įpilkite brokolį ir kepkite apie 5 minutes, tada supilkite pusę stiklinės virinto vandens ar sultinio į lašiuką, dangtelį uždėkite dangteliu ir kepkite apie 15 minučių, kol daržovės bus paruoštos. Kai daržovės yra paruoštos, į virtą įpilkite virtus ryžius. Gerai sumaišykite ir leiskite jį užvirti maždaug 5-10 minučių. Pašalinti iš ugnies ir nedelsiant išduoti. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4