- Petražolės - 50 gramų
- Tarragonas šviežias - pagal skonį
- Citrina (žievelė) - 1 gabalas
- Alyvuogių aliejus - 3 arbatinius šaukštelius
- Migdolai susmulkinti - 2 šaukšteliai
- Kepimo tešla - 300 gramų
- Raudonųjų žuvų filė - 700 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
Padedami maisto perdirbimo aparato, sumaišykite su vienalytėmis petražolėmis, ergragonu, citrinų nuosėdomis, alyvuogių aliejumi ir migdolais. Ant kepimo lakšto išpilkite popierių, skirtą kepti, ant jo - valcuotą tešlą (man kvepia, bet ją galima naudoti ir kita). Bandymo centre uždėkite raudonųjų žuvų filė (be kaulų, svarstyklių ir tt). Tešlą tepkite alyvuogių aliejumi, nuo pirmojo žingsnio paskirstykite tolygiai žemę. Apvyniojame torto kraštus taip, kad žuvis būtų visiškai suvyniota į tešlą. Mes vėl tepalu tešlą tepkite aliejumi. Kepti pyragą 20 minučių 200 laipsnių. Tada supjaustykite porcijomis ir šilta forma. Malonu apeiti!
Porcijos: 8