Blynų "krepšiai" gaminimas Blynai "maišeliai" - įspūdingas blynai. Kiekvienas gali išbandyti šį patiekalą. Galite paruošti įvairius blynus pagal įvairius receptus. Galite paruošti įvairius įdarus. Dėmesys savo skoniui ir pageidavimams. Čia yra receptas ploniems blynams ant pieno. Ir kaip užpildas - vištiena su kumpiu ir sūriu. Jei pageidaujate, galite įdaryti kepti špinagus.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Pienas 2,5 šaukštai.
- Druska 1 šaukštelis
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Sviestas 20 g
- Kumpis 200 g
- Sūris kietas 200 g
- Vištienos krūtinė 1 vnt.
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- 1 žingsnis. Jums reikės kiaušinių, pieno, miltų, vištienos krūtinės, kumpio, sūrio, žaliųjų svogūnų (maišyti).
- 2 etapas Atskiri kiaušinių tryniai iš baltymų. Maišykite trynius su 0,5 puodeliu pieno, druskos ir cukraus. Toliau maišydami, miltus išpilkite palaipsniui. Tada supilkite augalinį aliejų ir palaipsniui patekite į tešlą 2 puodelius pieno. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
- 3 žingsnis. Baltykite iki blyškios baltos putos.
- 4 žingsnis. Į tešlos masę įdėkite baltymo putplasį ir švelniai sumaišykite.
- 5 žingsnis: kepkite blynus į karštą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi ar kiaulėmis.
- 6 veiksmas. Vištienos filė virinama šiek tiek sūdytu vandeniu.
- 7 žingsnis: smulkiai supjaustykite vištienos filėles.
- 8 žingsnis. Pjaustyk kumpį į mažus gabalėlius.
- 9 žingsnis: supjaustykite sūrius baudos keptuvėje.
- 10 žingsnis Sumaišykite vištieną, kumpį ir sūrį.
- 11 žingsnis. Blynų centre įdėk piltuvą ir nedidelį sviesto gabalėlį.
- 12 veiksmas Pakelkite bokalo kraštus ir sudėkite "krepšį". Sudėkite "maišelį" su žaliu svogūnu. (Lengviau susieti).
- 13 žingsnis. Paverskite blynus į alyvuotą kepimo skardą. Krosnelę pašildykite iki 180 ° C. Kepkite blynus 7-8 minutes. Patiekite karšta.