- kiaušiniai - 8 vienetai
- morkos - 1 gabalas (supjaustytas mažomis juostomis)
- lemputė - 1 gabalas (smulkiai pjaustytas)
- česnakas - 2 dantys (trupiniai)
- kopūstai - 2 puodeliai (smulkių gabalėlių rinkimas)
- rapsų aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- sojos padažas - 2 daiktai. šaukštai
- ryžių actas - 1 1/2 Art. šaukštai
- vanduo - 2 elementai. šaukštai
- Sake - 1 st. šaukštas
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Nori lakštas - 1 gabalas (džiovinti jūros dumbliai, smulkiai pjaustyti)
- Chau Maine makaronai - 170 gramų
- Tonkatsu padažas - - pagal skonį
- majonezas - - pagal skonį
- druska ir pipirai - - skoniui
Pirmiausia reikia virti makaronus (šiek tiek mažiau al dante), tada praplaukite šaltu vandeniu ir atidėkite. Tuo tarpu mes pjaustome, supjaustome ir pjaustome daržoves. Kitas žingsnis: šilumą didelę keptuvę per didelę šilumą, pridėti 2 valgomasis šaukštas į jį. šaukštai sviesto, mesti susmulkintų česnakų ir svogūnų, kepkite 2-3 minutes. Tada supilkite likusius daržoves ir toliau kepkite iki minkštos, apie 8 minutes. Šiek tiek sumažinkite gaisro jėgą. Įdėkite daržovių makaronus, vandenį, sojos padažą, sake, ryžių actą, cukrų ir susmulkintą nori lapą. Visi kruopščiai sumaišykite, kepkite apie 2 minutes. Išimkite švarią keptuvę ir šildykite vidutiniškai aukšta šiluma. Įpilkite šiek tiek aliejaus, nedelsdami kepkite 2 kiaušinius, kad paruoštumėte omletą 4 laimingiems žmonėms. Išplėskite 4 gatavus omletus ant plokštelių. Į kiekvieną omletą įpilkite makaronų ir daržovių porcijas, tada sudėkite į pusę. Sezonas su padažu ir majonezu, nedelsdamas tarnauti. Malonus pusryčiai!
Porcijos: 4