Kartą studentų iškylą mes patenkinti pigiais "turizmo pusryčiais" ir džiaugėsi galėdami būti apgaudinėjami apie tai, kas yra viduje. Šiandien kepsnys nėra pigus gydymas. Be to, kaip produkto dalį gamintojai nurodo mėsą ir tik mėsą.
Tačiau pakuotė dažnai slepia iš mūsų tikrą "mėsos vaizdą" - už alavų sienų nieko nematote. Ir mes nusipirkime "kačiuką", nebent, žinoma, bankas nėra stiklas. Viduje autopsijoje paaiškėja, kad ne katė, bet ir geras troškinys, vadinamas venomis, riebalais ir kremais, klajojantis neaiškiai sultinyje, liežuvis negrįžta. Siekiant palengvinti atranką, mėginiai buvo parinkti bandymui, kuriame, kaip teigia gamintojai, nebuvo sojos ir kitų augalinių baltymų, ir bandė išsiaiškinti, ar produkto kokybė atitinka standartus ir mūsų lūkesčius. Naudingiems pusryčiams aktyviems turistams gali būti bet koks konservavimas, mėsa ar troškinys.
Mėsos alternatyva. Jūsų gyvenime yra laikai, kai nėra galimybės paruošti pusryčių iš šviežios arba atšildytos mėsos ir nėra jokios galimybės virti. Ir tada mes prisimename troškinį. Jo žavesys yra tai, kad jis saugomas nemažai (iki 5 metų). Konservuotos mėsos konservai iš aukštos kokybės mėsos ir riebalų, kurie tankiai supakuoti į skardines, pridėti druskos, pipirų, lauro lapų, hermetiškai suvynioti ir sterilizuoti. Taip pat yra sublimuota (t. Y. Dehidruota) mėsa, kuri, panardinus vandenį, virsta kažkuo panašiu į kiaulienos ar jautienos išpjaustymą. Bet dar kartą tas pats klausimas: kur ir kaip jį paruošti, kai esate nuolatiniame judėjime. Taip pat yra naudinga sojos mėsa, kuri taip pat labai mėgėjų. Taigi, norint išgydyti vakarienę už namo, išskyrus valgymo kaną, niekas negalėjo sugalvoti nieko geresnio ir skaniausio. Naudingi aktyvių turistų pusryčiai parduodami visose parduotuvėse, todėl asortimento pasirinkimas yra platus.
Išsaugojimo įstatymas. Cheminė sudėtis, energetinė vertė ir skonio savybės lemia mitybos vertę. Mėsoje labiausiai vertingas yra visiškai virškinamas baltymas ir naudingas zatrakas. Gyvūnų baltymai yra mūsų smegenų maistas, darbingumas, ištvermė, kuri naudinga ne tik darbo vietoje, bet ir poilsio metu. Pavyzdžiui, vis dar yra jautienos sudėtyje yra daug geležies. Kad išlaikytum tai visa tai banko sterilizavimo pagalba, ji turėtų garantuoti gerą konservuotų maisto kokybę ir jų ilgaamžiškumą (žinoma, jei iš pradžių jie pasirinko vertingas žaliavines medžiagas). Šio technologinio proceso priėjimas reikalingas esant didžiuliai atsakomybei. Viena vertus, norint padidinti konservuotų maisto produktų patvarumą saugojimo metu, būtina, kad sterilizavimo temperatūra būtų labai didelė ir apdorojimo temperatūra būtų ilgesnė. Kita vertus, esant aukštai šildymo temperatūrai, mėsos struktūra yra sunaikinta, o tai lemia jo skonio savybių blogėjimą, pavyzdžiui, stiprus patinimas ir plyšimas. Tinkamiausias sterilizavimui yra 121,1 laipsnio temperatūra. Esant tokiai temperatūrai miršta net patys patvariausi mikroorganizmai.
Tushenku - už ragus!
Taigi, sąmoningai pasirenkant sunkius bankus "Jautiena savo sultyse", mes nenorime vilkti šio kompaktinio baltymų šaltinio, kurio paties baltymų šaltinis yra tik 7-10%, o likusius - "ragus ir kanopus". Todėl testų intrigos yra troškinio identifikavimas. Pirmiausia patikrinkite, koks yra bendras mėsos ir riebalų kiekis pagal standartus. Pagal GOST, jų masės dalis sudaro 56,5% garstyčių daržovių, o 54% - pirmajai kategorijai. Tada patikrinkite riebalų kiekį. Tai turėtų būti 17%, ne daugiau. Mėsa, svogūnai, pipirai, lauro lapai, riebalai - tai šio troškinio komponentai.