- moliūgai - 400 gramų
- salierų šaknys - 100 gramų
- Šviežias imbieras - 30 gramų
- alyvuogių aliejus - 2 str. šaukštai
- morkos - 1 vnt
- svogūnas - 2 vnt
- česnakas - 2 dantis
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
- virinamas vanduo - 1 stiklas
Kaip padaryti, kad moliūgų sriuba su imbierais: Pirma, nupjaukite moliūgas, salierų šaknis ir morkas į kubelius. Smulkiai pjaustykite svogūną, česnaką ir imbiero šaknį. Alyvuogių aliejuje, iš anksto šildomame puodelyje, įpilkite svogūnų, česnako ir imbiero. Šiek tiek spassiruem juos, nuolat maišant su šaukštu. Kai svogūnas gauna šviesiai auksinį atspalvį, mes įpilame moliūgų, salierų šaknų ir morkų kepimo kubelius. Maišykite ir palikite 5 minutes po dangteliu. Kiaurai įpilkite virinto vandens indelyje, svarbu įsitikinti, kad vanduo mūsų daržams padengia iš viršaus 2 cm. Uždarykite indą su dangteliu, palikite dar kepti 20 minučių, tada supilkite sultinį į atskirą indą ir sumaišykite likusius daržoves su padažu su maišytuvu. Grūstose daržovėse vėl įpilkite sriubos, druskos ir pipirų pagal skonį ir įdėti į viryklę. Kai tik mūsų sriuba virta, ji yra pasirengusi! Pristatydami galite papuošti ją žalumynų šakomis. Malonu apeiti! Tikiuosi, jums patiko receptas, skirtas moliūgų sriubai su imbieru, ir tai pasirodė naudinga!
Porcijos: 4