- sviestas - 1 str. šaukštas
- miltai - 1 str. šaukštas
- pienas - 1/2 puodelio
- druska ir pipirais - 1 žiupsnelis
- Dėl lasagna: cukinijos - 1 gabalas
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- česnakas - 1 dantis
- druska ir pipirais - 1 arbatinis šaukštelis
- sūris Fontina - 90 gramų
- Parmezano sūris - 1/2 puodelio
- bekonas - 6 gabaliukai
- kiaušinis - 1 vnt
- Marinaro padažas arba spagečių padažas - 1 puodelis
- Mozzarella sūris - 90 gramų
- lasagna lėkštės - 4 vnt
1. Supjaustykite cukinijas ir šonines. Praleiskite česnaką per spaudą. Sode padėkle. Uždenkite cukinijos griežinėliais kepimo indą, įpilkite česnako, sumaišykite su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir sekite 1/2 šaukštelis druskos ir pipirų. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių iki minkštos. Palikite orkaitę 200 laipsnių kampu. 2. Sumaišykite cukinijas, bekoną, parmezano sūrį, sūrį Fontina, kiaušinį, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinį šaukštelį juodųjų pipirų mažame dubenyje. Atmesti 3. Padažykite Béchamel padažą, 1 šaukštą sviesto supilkite į didelę padažą vidutinio karščio metu. Įmaišykite miltus ir įmerkite 3 minutes. Pridėti pieno. Padidinkite ugnį iki aukšto. Padažu sumaišykite šaukšteliu, kol jis pradeda tirštėti, apie 3 minutes. Įpilkite druskos, pipirų ir muskato riešutų. 4. Supilkite Béchamel padažą į kepimo skardą. Išdėstykite 2 lazanijos plokšteles, viršuje cukinijos mišinį, tada dar 2 lazanijos plokšteles. 5. Top su marinara padažu, sūriu "Mozzarella" ir kai kuriu "Parmesan" sūriu. 6. Tvirtai uždėkite foliją. Kepkite 200 laipsnių kampu apie 20 minučių. Pašalinkite foliją ir kepkite, kol sūris yra aukso viršuje, apie 15 minučių. Leiskite atvėsti 10 minučių, supjaustykite ir padėkite.
Porcijos: 4