- Pienas - 1 stiklas
- Kvietiniai miltai - 500 gramų
- Margarinas - 60 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Mielės - 5 gramai
- Cukrus - 3 str. šaukštai
- Druska - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Augalinis aliejus - 2 arbatiniai šaukštai
- Obuoliai - 700 gramų
- Sviestas - 50 gramų
Tradicinis būdas yra paruošti mielių tešlą. Šiltame piene ištirpinkite mieles ir šaukštelis cukraus, atskirame dubenyje, sumaišykite kiaušinius su nedideliu kiekiu druskos ir cukraus. Sumaišykite mieles ir kiaušinių masas, taip pat išsilydintą margariną. Įpilkite 2-3 šaukštus. augalinis aliejus ir sumaišykite, tada įmaišykite miltus ir suminkškite tešlą. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą. Tuo tarpu obuoliai išvalomi, supjaustyti smulkiais kubeliais, vidutiniškai pašildyti augaliniame aliejuje 2 minutes, tada pabarstyti šiek tiek cukraus (pagal skonį, priklausomai nuo rūgščiojo obuolių) ir sumaišyti. Mes nuplaujame nedidelę tešlos gabalėlę, supilame į plokščią pyragą. Torto centre įdėk šiek tiek įdarą. Mes suvyniokime šerdį, mes šlakstome kraštus. Paskirstykite pinti į kepimo plokštelę, alyvuotas, supjaustykite. Palikite pyragus 10-15 minučių, leiskite jiems eiti. Tada sumaišykite pintus su muštu kiaušiniu ir nusiųskite į orkaitę, kaitinkite iki 200 laipsnių. Kepkite maždaug 20 minučių prieš rudą dulkes. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 8