Dažnai atsitinka, kad augaliniai migrantai antroje savo tėvynėje yra daug populiaresni negu istorinėse augimo vietose. Pvz., Visi mėgsta agurką, garsų gimtąją Pietryčių Aziją, niekur nėra pagarbios kaip Rusijoje, tiek posovietinės erdvės šalyse. Čia ne tik valgyti švieži, bet ir žiemą išauginti skardinėse ir statinėse. Lengvai sūdyti traškūs agurkai, kurių receptas kiekviena namų šeimininkė jau seniai yra geriausias užkandis šventinei vakarienei. Be jų, ne tik daugelis tradicinių salotų, daržovių plyšių, bet netgi kai kurios sriubos nebus kainuojamos. Ypač populiarūs yra lengvi sūdyti traškūs agurkai, kuriuos galima pagaminti iš stiklinės, puodo ar pakuotės. Tokių greitai agurkų paruošimo laikas gali svyruoti nuo kelių valandų iki 2-3 dienų. Pažymėtina, kad tokiuose receptuose nėra acto, o bazėje - šaltu vandeniu ar verdančiu vandeniu. Kaip gaminti šviežiai sūdytus agurkus žiemai namuose ir eiti toliau.
Žiemos lengvi sūdyti traškūs ir labai skanūs agurkai - žingsnis po žingsnio su nuotrauka
Žiemos pirmasis receptas šiek tiek sūdytuose traškučiais ir skaniais agurkais yra gerai, nes per 2 dienas tokius agurkus galima sunaudoti. Dėl tinkamai parinktų prieskonių ir prieskonių, šiek tiek sūdyti agurkai žiemai yra ne tik labai skanūs, bet ir traškūs. Kaip gaminti greitus šviežiai sūdytus agurkus žiemai po žingsnio po recepto su nuotrauka žemiau.Būtinos žalios ir saldaus agurkų žiemai sudedamosios dalys
- agurkai
- česnakai
- druska didelė, ne joduota
- krapai, įskaitant porą skėčių
- lauro lapas
- pipiriniai kukurūzai
- koriandras
Žingsnis po žingsnio instrukcijoje dėl lengvai sūdytų traškių ir skanių agurkų žiemai
- Bet kokio nedidelio sūdytuose agurkų receptuose labai svarbu rinktis to paties dydžio daržoves - šie agurkai greitai ir vienodai marinuojami. Todėl paimkite tuos pačius mažus agurkus ir pamerkite juos šaltu vandeniu 3-5 valandas. Tada nuplaukite po tekančiu vandeniu ir užpilkite juos švariu stiklu.
- Prieskonių kiekis paimamas iš banko pajėgumų skaičiavimo. Pavyzdžiui, standartiniam 3 litrų varikliui jums reikia 3-4 gvazdikėlių česnako, 2 lauro lapų, 5-6 juodųjų pipirų, poros arklių skėčių, 5-6 koriandro gabalėlių. Švieži krapai ir česnakai turi būti nulupti.
- Mes užsiimame prieskoniais ir žolelėmis su agurkais.
- Viršų su druska. Už trijų litrų stiklainį turėtumėte paimti 3 šaukštus be įprastos didelės druskos. Mes viriname arbatką ir kruopščiai įpilkite karštą vandenį į stiklinį ploną konstrukciją. Uždenkite dangtį ir gerai suplokškite stiklinę, kad druska būtų tolygiai paskirstyta.
- Uždarykite dangtelį su dangteliu ir palikite jį visiškai atvėsti. Tada sūdytus agurkus siunčiame vėsioje vietoje 2-3 dienas, po kurio jie yra paruošti vartoti. Jei planuojate juos laikyti ilgiau, vietoj nailono naudokite alavo dangtelį.
Greitas receptas šiek tiek sūdyti agurkų šaltu vandeniu žiemai, žingsnis po žingsnio
Greitas receptas sūdytuose ir traškuoto agurkų žiemą šaltu vandeniu taip pat vadinamas paprastu sūdymu. Tai yra labai patogus būdas uždaryti stiklainius su agurkais žiemai, kai nėra sąlygų, kad būtų galima sukti karštu vandeniu. Švelniai sūdyti traškūs agurkai žiemai šaltame vandenyje, kad šis greitas receptas būtų laikomas, kai marinuojamasis bus drumstas - praėjus maždaug 2-3 dienoms.Būtinos greito recepto, skirto lengvai sūdytuose agurkuose šaltu vandeniu žiemai, ingredientai
- agurkai - 2-2,5 kg
- druska - 3 šaukštai. l
- mažas krienų šaknis -1 vnt.
- tarhun - 2 filialai
- pipirai-5-7 vnt.
- česnakai -2-3 vienetai.
- uodegos 1 spinduliuotė
- vyšnių lapai
- serbentų lapai
Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip švelniai sūdyti agurkai užšaldyti šaltame vandenyje
- Agurkai mirkyti 3-4 valandas švariu šaltu vandeniu. Mes plauna žalius, išvalome česnaką.
- Mes užpilame sūrymu: maždaug 2,5 litro gryno šalto vandens mes praskiedžiame druską, gerai sumaišome. Mes paliekame tam tikrą laiką, kad ištirpusi opalo druska nepatektų į dugną.
- Valykite stiklinę, plaunamą kepimo soda, užpilkite agurkais. Po to, kai vienas sluoksnis agurkų prideda žolelių ir prieskonių mišinį, tada vėl išdėstyti agurkai.
- Į sūrį užpilkite sūrį be nuosėdų. Kaprono dangtelis mirkomas verdančiu vandeniu 3-4 minutes, po to kamščiame su jaru. Apverskite agurkus aukštyn kojom ir palikite mažiausiai 12 valandų.
- Agurkai yra paruošti naudoti iškart po to, kai sūrymas tampa drumstas ir baltas.
Lengvai sūdyti traškūs agurkai su krienais ir česnakais - greito kepimo receptas indelyje
Mažai sūdyti traškūs agurkai su krienais ir česnakais pagal greito paruošimo receptą gali būti gaminami su padažu. Idealiai tinka šiam tikslui - emaliuotas vidutinio dydžio puodelis. Skaitykite daugiau, kaip pagardinti traškius agurkus su krienais ir česnakais kasetėje po žingsneliu greito kepimo recepto žemiau.Sudedamosios dalys lengvai sūdytuose agurkuose su krienais ir česnakais
- agurkai - 2 kg
- česnakai -2-3 denticles
- druska-4 šaukštai l
- cukrus -2 šaukštai. l
- vanduo - 2 litrai.
- krapai
- vyšnių lapai
- krienų lapai
- juodieji pipirai (ne žemės)
Nurodymai truputį sūdytuose, greitai virti agurkams su krienais ir česnakais, padažu
- Agurkus supilkite keletą valandų, tada nuplaukite ir nulupkite uodegą. Taip pat gerai nuplauti lapus ir žalumynus.
- Nuimkite gurkšnius ir žoleles sluoksniais švarioje keptuvėje, pakaitomis. Top su prieskoniais.
- Paruoškite sūrymu: sumaišykite cukrų ir druską, ištirpinkite šaltame vandenyje ir išvirkite.
- Su karštu sūrymu supilkite agurkus taip, kad vanduo visiškai padengtų daržoves. Viršuokite plokšte ir palikite, kol visiškai atšaldysite kambario temperatūroje.
- Po to, kai sūrymas atšaldytas, paną į šaldytuvą uždėkite vieną dieną. Praėjus vienai dienai jau galite paragauti lengvai sūdytų agurkų.
Paprastas receptas lengvai sūdytai, greitai virti verdančiam agurkui, žingsnis po žingsnio
Kitas paprastas receptas, skirtas lengvai sūdytai, greitai virti agurkai su verdančiu vandeniu, laukia jūsų. Skirtingai nuo ankstesnių versijų, šiame recepte yra ruginės duonos. Jo gabaliukas ne tik pagreitina ėsdinimo laiką, bet ir suteikia šiek tiek rūgštus ir ypatingą burną skanantį šviežiai sūdytų, greito virimo agurkų su verdančiu vandeniu aromatą pagal šį paprastą receptą.Būtinos ingredientai lengvai sūdytuose agurkuose, pagardinti verdančiu vandeniu
- agurkas -0, 5 kg
- vanduo -0,5 l
- druska - 1 valgomasis šaukštas. l su skaidriu
- cukrus -1 šaukštai l su skaidriu
- ruginė duona - 40 gr.
- krapai
- koriandras
- juodieji pipirai
Nurodymai, kaip lengvai supilti, greitai paruošti agurkai su verdančiu vandeniu
- Agurkai mirkyti ledo vandeniu per dieną, nukirpkite "asilas".
- Įdėkite į patogų konteinerį agurkai ir prieskoniai, žolės.
- Virinama vandeniu, įpilkite cukraus ir druskos, maišykite, kol visiškai ištirps.
- Ant agurkų uždėkite ruginės duonos gabalėlį, įpakuotą į keletą sluoksnių marlės.
- Į agurkus įpilkite verdančiu vandeniu, supilkite plokštelę ant viršaus ir slėpkite.
- Palikite kambario temperatūroje dieną, po to, kai agurkai paruošti naudoti.
Greitas receptas skanių, lengvai sūdytų traškučių agurkų be acto pakuotėje
Nėra greitesnio ir paprasto recepto valgyti gurkšnius skonius sūdytus agurkus be acto, nei pakuotėje. Paprastas plastikinis maišelis per 3-4 valandas šviežius agurkus paverčia lengvai sūdytais užkandžiais. Visa informacija apie preparatą greitu receptu, pagamintus iš smulkių, lengvai sūdytų traškučių agurkų be acto žemiau pateiktame pakuotėje.Būtinos greito recepto, skirto lengvai sūdytuose agurkuose be acto, pakuotėje
- agurkai
- druska
- krapai
- karštieji pipirai
- česnakai
Žingsnis po žingsnio gurkšnotų, lengvai sūdytų agurkų be acto recepto pakuotėje
- Agurkai nuplauti ir supjaustyti į vidutinius gabalėlius. Gerai drėkinkite ir gerai sumaišykite.
- Įdėkite vieną paketą kitoje.
- Užpildykite pakuotę su agurkais ir prieskoniais. Pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų ir česnako.
- Visi sumaišoma ir susiejama pakuotė.
- Sumaišykite šiltą ar palikite 3-4 valandas po tiesioginių saulės spindulių, kartais maišydami jo turinį. Atlikta!