- Porai 500 Grams
- Vištienos kojos - 2 vnt
- Slyvos - 75 gramai
- Ryžiai - 50 gramų
- Sviestas - 50 gramų
- Įlanka - 2 vnt
- Šparagai šviežios čiobrelio - 3 vienetai
- Vištienos sultinys - 2,5 litro
- Druska - - pagal skonį
Mes supjaustėme balta porų dalį su žiedais. Mes darome tą patį su žalia dalimi. Keptuvėje su storu dugnu, kur mes virkite sriuba, ištirpinkite sviestą ir kepkite vištienos kojas (visiškai). Vištieną įpilkite baltos porai ir kepkite iki minkštos. Tada įpilkite pjaustytų slyvų (iš anksto garuotos), lauro lapų, čiobrelių šakelių su vištiena ir svogūnais. Užpildykite sultiniu. Uždenkite dangteliu ir kepkite sriubą ant lėtesnio ugnies pusantros valandos. Nepamirškite druskos! Tada reikia pašalinti viščiuką iš sultinio. Tada supilkite žaliąją porai porų ir ryžių. Vištienos mėsa yra atskirta nuo kaulų ir dedama į sriubą. Kepkite 10 minučių vidutinėje karštyje, kol ryžiai bus paruošti. Paruošta sriuba patiekiama su kepta baltos duonos gabaliukais. Linkiu jums malonų apetitą!
Porcijos: 5