- Rūkytas kumpis (gabalas) - 3 kilogramai
- Medus - 3 str. šaukštai
- Rudasis cukrus - 1/3 puodelio
- Sviestas - 100 gramų
Buteliuke sumaišykite šiek tiek suminkštintą sviestą kambario temperatūroje, medaus ir rudojo cukraus. Išmaišykite homogeniškos kreminės masės konsistenciją. Rutulį įdėjome ant rėmo didelį rūkytą kumpį, rėklą pastatėme ant kepimo indo. Vienodai sutepkite kumpio gabalėlį, pagamintą iš kreminės masės. Kumpis kartu su tinkleliu ir kepimo forma suvyniota folija, o formos apačioje mes užpilame stiklinę vandens. Tai daroma taip, kad mėsa netaptų sausa. Kepkite kumpį apie 1 valandą 180 laipsnių kampu. Mes supjaustyti gabalais ir tarnauti šiltoje formoje. Malonu apeiti!
Porcijos: 8-9