- Kopūstai - 500 gramų
- Porai - 2 vnt
- Svogūnas - 1 gabalas
- Morkos - 2 vnt
- Salierų stiebai - 2 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Bulvės - 2 vnt
- Buljonas - 1,5 litro (pagal sultingumą galite pasiimti sultinį) arba sultinį pakeiskite vandeniu.
- Įlanka - 2 vnt
- Druska - - pagal skonį
- Pepper - - skoniui
- Žalioji - pagal skonį
- Grietinė - - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
Ryžiai porai ir supjaustyti juos. Naudokite tik baltas ir šviesiai žalias dalis. Nulupkite svogūną, smulkiai pjaustykite. Nuplaukite morkas, žievelę, grotelę. Salierai turi būti išplauti ir smulkiai supjaustyti. Nulupkite česnaką ir smulkiai pjaustykite. Nuplauk bulves, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Keptuve virkite augalinį aliejų. Maistykite morkas, svogūnus ir salierą apie 5 minutes. Įpilkite česnaką ir kepkite dar 2 minutes. Iškepkite keptas daržoves į puodą. Įpilkite sultinio, bulvių, lauro lapų. Užvirkite. Iš kopūstų pašalinkite viršutinius lapus, supjaustykite. Įpilkite kopūstų į sriubos puodą. Įpilkite druskos, pipirų. Kuko, kol kopūstai netampa minkšta - vidutiniškai 15 minučių. Sriuba paruošta. Kai patiekę, pabarstykite žolėmis. Į plokštelę galite įdaryti grietinę. Malonu apeiti!
Porcijos: 4