- Kiauliena - 700 gramų
- Lankas - 2 vnt
- Sviestas - 150 gramų
- Garstyčios - 1 st. šaukštas
- Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- Druska, raudonieji pipirai, ciberžolė, bazilikas - pagal skonį
1. Kiaulieną gerai nuplaukite ir šiek tiek išdžiovinkite. Supjaustykite mėsą per pluoštus. Iškirpti į mažus brusochki 1 cm pločio. 2. Giliai keptuvėje šildyti augalinį aliejų ir įdėti mėsą ten. Kepkite kiaulieną, kol pasidarė skrudinta skrudinta duona. Į mėsą įpilkite druskos. 3. Nuplaukite ir valykite svogūnus. Supjaustyti pusiau žiedais. Į mėsą įpilkite svogūnų ir šiek tiek kepkite. Virkite pusę puodelio vandens ir supilkite į keptuvę. Kai viskas prasiskverbia, sumažinkite šilumą ir virkite 30 minučių. 4. Grietinę sumaišykite su garstyčiomis. Pridėti šį mišinį į mėsą. 5. Įpilkite prieskonių. Uždenkite dangtį ir mirkykite 15 minučių. Galite patiekti virtus daržoves, virtus ryžius ar bulvių košes.
Porcijos: 8