- Forelė - 4 gabaliukai (kepsnys)
- Bulvės - 400-450 gramų
- Kremas - 150 gramų
- Česnakai - 3-4 dantis
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Morkos - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Sviestas ir augalinis aliejus - - pagal skonį
- Druskos, pipirų mišinys, lauro lapas - - pagal skonį
Į padažą ar į puodą supilkite sviestą, tada į smulkiai supjaustytą česnaką įpilkite į jį ir užpilkite porą minučių žemoje karštyje. Česnakai turėtų suteikti malonų aromatą. Tada pridėkite miltų šaukštą į lydytą sviestą, po minutės pridėkite kremą. Mes nuolat sumaišome. Kai padažo nuoseklumas tampa tankesnis, įpilkite šiek tiek virinto vandens. Tada pridėkite prieskonius. Tai lauro lapas, druska, pipirų mišinys. Padažas virinamas, išimamas iš plokštelės ir dengiamas dangčiu. Bulvės supjaustomos į vidutinio storio žiedus. Mes įdedame į kepimo indą. Mes salietės, pipiruosime ir supilkite aliejų. Į bulves supjaustytą upėtakių kepsnį šiek tiek pridedant. Ant žuvies išstumkite morkas ir svogūnus, kurie anksčiau smulkiai supjaustyti (morkos natrem) ir lengvai kepkite. Paskutinis paskleisti padažą. Patalpinkite padažą ne tik ant žuvies, bet ir bulvių. Ir įdėti indą, iškeptą į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 40-45 minučių.
Porcijos: 3-4