Šaltalankių smulkinėliai Dabar keksas galima rasti parduotuvėse ir privačiose saldumynuose, tačiau mes labiau pripratę prie kito pavadinimo - cupcakes. Taip, tai yra tas pats įprastas cupcakes, bet mažas, porcijomis, atvyksta pas mus iš Amerikos. Jie skiriasi ir paprastesnis būdas paruošti - kepinių tešlą nebūtinai reikia sumaišyti į homogeninę būseną, pakanka tik įsitikinti, kad visi miltai yra sumaišyti su kitais ingredientais. Be to, keksiniuose yra vienalytė kompozicija - razinos, riešutai ir kiti užpildai prieš sumaišymą yra tiesiog sumaišomi su tešla, o kefytus dažnai gamina įvairūs maisto produktai, nebūtinai saldūs. Yra receptai kepiniams su sūriu, dešra, kumpiu, daržovių gabalėliais. Pripildymas dedamas į kefius, bet ne maišoma su tešla. Tačiau mes esame labiau linkę į saldų kepimą, todėl ruoksime smėlio kepinius. Tai ne tik labai skanu, bet ir naudinga - kas nežino apie nuostabią šio nuostabaus uogų sudėtį? Paprastųjų smulkių kepinių receptas yra labai paprastas, netgi labai patyrę šeimininkė gali jas paruošti.
Ingredientai:- Šaltalankis 500 g
- Miltai, kviečiai 300 g
- Cukrus 200 g
- Pienas 0,5 šaukštai.
- Bulvių krakmolas 1,5 šaukštelio.
- Kepimo milteliai 1,5 šaukštai.
- Soda 1 šaukštelis.
- Druska 1 šaukštelis
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis: kepdami kefius, įskriausime šaltį, miltus, cukrų, pieną, augalinį aliejų, druską, soda, kepimo miltelius ir krakmolą.
- 2 žingsnis Šaltalankių uogos gerai nuplaunamos, po to patrinkite per sietą, kad pagamintumėte 1 stiklinę sulčių.
- 3 žingsnis Pridėkite pieno ir augalinio aliejaus prie šaltalankių sulčių - gerai sumaišykite.
- 4 žingsnis Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda, krakmolą ir druską - gerai sumaišykite.
- 5 žingsnis. Išskirkite saulės smėlio sulčių sausas sudedamąsias dalis su pienu ir augaliniu aliejumi.
- 6 veiksmas Sumaišykite, kol visi produktai yra prijungti.
- 7 žingsnis Uždenkite pelėsius pergamentu ir paskleiskite tešlą, pridedant keletą uogų šaltalankio (12 muffins).
- 8 žingsnis Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 20-30 minučių, kol pasidarys rudi, tada atvėsinkite kepsnius ant grotelių.