Pagrindinės taisyklės, kaip gerti alkoholį
Gėrėk vidutiniškai ir tik savo "norma"
Yra plačiai paplitusi nuomonė, kad kiekvienas žmogus turi savo "normą", kurią jis gali gerti be pasekmių baimės. Tai galite išmokti tik pagal patirtį ir tik tam tikros rūšies alkoholio atžvilgiu. Visada verta prisiminti, kad riba, kurią gali tvarkyti sveikus organizmas, yra 170 g etanolio per parą, kurios kūno svoris 70 kg.
Gerkite vieną gėrimą
Pavyzdžiui, paimkite degtinę ir šampaną. Net jei vakarą pradėsite išgerti stiklinę šampano, o tada gėrę degtinę tik visą vakarą, intoksikacija bus daug greičiau nei tada, kai geriate degtinę tik visą vakarą. Svarbu tai, kad anglies dioksidas, išleidžiamas iš šampano, dirgina skrandį ir kelis dešimtys kartų padidina jo gebėjimą įsisavinti alkoholį ne tik iš šampano, bet ir iš degtinės. Galų gale grasina labai sunki pagirti.
Be to, yra teorija, kad ji taip pat gali pakenkti kūno maišymui gėrimų, pagamintų iš įvairių žaliavų. Panašios schemos yra įmanomos, jei vartojami kiti gėrimai. Todėl, norint iki minimumo sumažinti pogumburio riziką, galite, jei visą vakarą geriate tik vieną pasirinktą gėrimą: organizmas bus lengviau jį virškinti.
Gerkite netrukus prieš šventę
Paprastiems žmonėms šis metodas taip pat vadinamas "bijoti kepenų" arba "skleisti kepenis". Manoma, kad jei nedidelis alkoholio kiekis sunyks netrukus prieš šventę prasideda, organizme veiks apsaugos mechanizmas, o tai reiškia, kad pagrindinę vartojamo alkoholio dozę patenkins jau paruoštas organizmas, o tai labai supaprastins jo įsisavinimą, o tai reiškia, kad pagrobimas bus lengvesnis.
Valgykite gėrimus iš vienos žaliavos
Alkoholiniai gėrimai gali būti pagaminti iš įvairių žaliavų, o tai reiškia, kad jų sudėtyje esančios priemaišos mažose dozėse gali skirtis. O tai, savo ruožtu, sustiprina kūno svorį, ypač detoksikacijos sistemas.
Toliau aprašyti kai kurie pagrindiniai alkoholių tipai: pabandykite išvengti jų maišymo, pavyzdžiui, iš vynuogių pagaminto vyno ir tekilos, pagamintos iš agavos. Ir priešingai, ekspertai užtikrina, kad galima sumaišyti vynuogių vyną ir konjaką (ir Prancūzijoje, pavyzdžiui, yra tradicija, vynas išplauta tik konjaku tik siekiant išvengti ryto pagirių). Deja, labai dažnai žemos kokybės konjakas atskiedžiamas grūdų ir alkoholio rectifikatu: beveik neįmanoma jo atskirti nuo skonio pojūčių, tačiau ryte jis labai stipriai veikia sveikatą.
Grūdiniai alkoholiai
Viskis ir degtinė yra pagrindinės pasaulio dvasios, pagamintos iš grūdų. Taip pat yra daugybė nacionalinių ir vietinių gėrimų, paruoštų iš grūdų. Gamtoje degtinę ir viskį taip pat yra daug grūdų distiliatų, tokių kaip japonų degtinė - sethu, uogurinė gorilka, vokiškos kukurūzų šnaptai, vietnamiečių ryžių degtinė, lietuviškoji semana.
Vynuogių alkoholiai
Vynuogių spirito gamybai naudojamas vynas, vynuogių išspaudos ir vyno mielės. Remiantis vynuogių alkoholiu, gaminamas brendis. Brendis yra didelė stiprių alkoholinių gėrimų grupė. Vynuogių brendis gaminamas distiliuojant fermentuotas vynuogių sultis. Garsiausias visame pasaulyje yra prancūziškas brendis. Yra keletas rūšių brendžio, iš kurių, kaip taisyklė, yra konjakas, prancūziškas brendis, armagnacas, amerikietiškas vynuogių brendis, moliūgų brendis.
Alkoholiai iš agavos
Iš sulčių, gautų iš mėlynojo agavos branduolio, fermentuojant ir distiliuojant, gaminami tokie gaivieji gėrimai kaip tekila, mescal ir mažai žinomas "sotol" gėrimas. Beje, ne visos veislės tekilos yra pagamintos tik iš agavos, taigi jums reikia patikrinti, ar gerti iš anksto sumaišytus gėrimo ruošimui: paprastai, jei tequila yra pagaminta iš agavos alkoholio, ji specialiai nurodyta etiketėje.
Alkoholiai iš cukranendrių
Didelė alkoholio dalis yra pagaminta iš cukranendrių. Juodoji melasa (arba melasa) - cukraus gamybos šalutinis produktas, naudojamas alkoholio rectifikacijai. Paprastai, remiantis tokiais alkoholiais, pagaminama cachaosė ir romas.
Vaisių alkoholiai
Į šią kategoriją įeina alkoholiai, pagaminti iš vaisių ir uogų. Remiantis vaisių dvasiomis, yra paruoštas Balkanų vaisių brendis, vadinamas Rakija.
Aromatiniai alkoholiai
Kvapiųjų alkoholių gamyboje remiamasi bet kokia alkoholio baze (javai, vaisių ir vynuogių spiritai, juodoji melasa). Jie prideda skonių iš bet kokios augalinės medžiagos. Iš aromatintų alkoholių gamina tokius gėrimus kaip džiną, absintą ir akvavitą.
Padidinkite gėrimų lygį
Ar tiesa, kad jei pakelsite laipsnį, tada pagirios nebus ar nebus minimalus? Tikėtina, kad taip nėra. Bendras patarimas yra pirmasis mažo alkoholio gėrimų vartojimas, o tada didesnių tvirtovių gėrimai, jei juos maišiate, yra ne daugiau kaip mitas. Nebuvo atlikta studijų šia tema. Žmonių fiziologijos požiūriu, alternatyvių alkoholinių gėrimų stiprinimo stiprinimo kryptis nėra moksliškai įrodytų faktų ir prielaidų.
Gerkite tik skaidrų alkoholį
Ekspertai dėl to nesutaria, tačiau pagiriamieji tyrimai parodė, kad tamsesni alkoholiniai gėrimai (pvz., Viskiai) sukelia sunkesnį pagirimą nei skaidrūs (pvz., Degtinė).
Taigi, apibendrinkite, kaip teisingai gerti alkoholinius gėrimus:
- Gerkite vieną gėrimą
- Naudoti saikingai ir tik jo "norma"
- Gerai gerti alkoholį netrukus prieš šventę
- Pasirinkite gėrimus, pagamintus iš vienos žaliavos
- Naudokite tik skaidrų alkoholį