Poveikio veiksniai
Kas keičia kūną, priklausomai nuo metų laiko?
- Oro temperatūra
Vasaros karščio ar žiemos šalčio poveikį jaučia visi. Ir kai pasikeičia sezonai, mūsų kūnas atkuria termoreguliacijos sistemą. Ši sistema yra labai jautri, reaguoja į šilumą ar šaltą beveik akimirksniu, tačiau be pakankamo ilgalaikio prisitaikymo, "neįprasta" temperatūra sukels papildomą stresą kūnui. "Žinoma, namuose mes stengiamės sukurti patogias sąlygas, tačiau tai ne visada įmanoma, ypač vasarą šiluma
- Atmosferos slėgis
Daugelis žmonių yra jautrūs šviesai ir priklauso nuo oro sąlygų, tai yra jų būklė priklauso nuo orų ir jo pokyčių. Kūdikiams ypač jautrus meteozesyvumas - jų organizmas reaguoja į slėgio pokyčius, suaugusius gali nejaučiuoti. Daugelis motinų žino, kad vėjuotame ore vaikai tampa neramūs, kaprizingi, jie yra daugiau pucitų - tai yra dėl to, kad kūdikis reaguoja į slėgio kritimą, dėl kurio taip pat kyla vėjas. Taip pat reikia atsižvelgti į šį natūralų veiksnį, pvz., Neįtraukiant maisto produktų, kurie dėl kūdikio dietos padidina dujų gamybą: dujų sluoksnio padidėjimas žarnyne, kai slėgis sumažėja, o tai dažnai kelia susirūpinimą.
- Oro drėgnumas
Šiluma didesniu mastu gabenama drėgnu užgulavimu (pavyzdžiui, po vasaros liūčių mieste), o šalto rudens drėgnumo metu yra daug lengvesnis. Bet taip pat sumažėjęs drėgnumas, sausas oras taip pat kenksmingas - kvėpuojant išsiskiria daugiau vandens (tai reiškia, kad šį nuostolį reikia papildyti į skystį dietoje), gleivinės ir oda išdžiūvo - tokiose sąlygose kyla pavojus, kad bus padaryta žala ir pateks įvairias ligas sukėlusios ligos, Taigi, jūs turite rūpintis ir imunitetu.
- Vaisių nokinimo sezoniškumas
Tai tiesiogiai įtakoja mūsų meniu, tai yra puiku, kai įmanoma iš karto maitinti vaiku šviežius ir sveikus vitaminus. Tačiau metų laikas priklauso nuo turimų medžiagų, kurių mums reikia, ne tik daržovių patiekaluose, bet ir piene, kiaušiniuose, šviežioje mėsoje.
Tai buvo vasara, vasara ...
Labiausiai malonus ir naudingas metų laikas laikomas vasara. Jo privalumai vaikų sveikatai apskritai ir ypač maistas yra žinomi - saulė, oras ir vanduo, šviežių vaisių gausa ... Jūs galite tik norėti pasinaudoti šiais sezono metais, kad galėtumėte išlaikyti sveikatą visais metais į priekį - ir ... eikite į vasarą problemos.
Šiluma
Ne kiekvienas turi oro kondicionierius, jau nekalbant apie vasaros drabužius, ir nieko nereikia pasakyti: žiemą galite pasilikti sau daugiau - vasarą dažnai tiesiog nėra ko atsikratyti nuo savęs ir vaiko. Netgi visiškai nuogas žmogus, esant aukštesnei kaip 30 ° C temperatūrai ir dideliam drėgniui, jaučiasi pastebimas diskomfortas, o oro temperatūra yra aukštesnė už kūno temperatūrą - mūsų termoreguliavimo sistema yra net sunku ... mums šioje situacijoje yra tik vienas išgelbėjimas - vanduo!
- Apšvietimas
Visi žino, kaip mūsų kūnas "atgyja", atėjus saulėtoms pavasario dienoms po ilgos ir tamsios žiemos. Dėl tokių pokyčių mūsų kūnas yra atsakingas už ypatingą jautrią liauką - epifizę. Vaikų vasaros meniu turėtų būti didelis, per didelis (palyginti su kitais sezonais) skysčio kiekis - nors ir ne pernelyg didelis, kad nebūtų perkrautas širdies ir kraujagyslių sistema. Todėl geriausia negerti vaikų su saldžiais gėrimais ir ypač ne "limonadais", kurie daugiau džiovina gleivinę (dėl rūgštingumo reguliatorių) tai numalšinti troškulį ir sumažintas natūralių sulčių, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, mineralinis vanduo be dujų, fermentuoto pieno produktai (griežtai laikomasi tinkamumo laiką ir laikymo sąlygų) ir, žinoma, per stiprios arbatos.
Jei vaiko skrandis ir žarnos nėra pripratę prie vaisių ir daržovių sulčių, neskubėkite į jų įvedimą į dietą. Tai yra papildoma našta kūnui, be to, karštis sukelia stresą, su kuria kūdikio kūnas "nežino, kaip" sugebės išsipildyti. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama papildomai maitinti kūdikius karštomis savaitėmis ar mėnesiais - neįprastas maistas sukurs papildomą įtampą, todėl geriau palaukti, kol bus nustatytas vėsesnis oras. Jei papildomų maisto produktų įvežimo amžius sumažėjo iki vasaros pradžios, tuomet turite pridėti naujų patiekalų, kurių nedidelis (2-3 savaičių) vėlavimas, palyginti su likusiais metų terminais. Motinos pienas yra labiausiai universalus ir teisingas maistas kūdikiui bet kuriuo metų laiku, o vasaros karštyje jis yra tiesiog nepakeičiamas - medžiaga, įeinanti į motinos pieną (įskaitant labai reikalingą vandenį), gerokai sugeria, o mineralinių druskų sudėtis (kurių vartojimas vasarą didėja, jie yra išplauti prakaito) yra tas, kurį kūdikiui reikia.
Maisto alergija
Kita sezoninė problema tiek motinoms, tiek vaikams, ne tik slaugos, bet ir vyresnio amžiaus. Su piktnaudžiavimu tam tikrais maisto produktais (pomidorais, braškėmis, citrusiniais vaisiais ir kt.) Tai gali atsirasti bet kuriuo metų laiku, tačiau vasarą alerginė reakcija kartais atsiranda su tais produktais, kurie anksčiau nesukėlė problemų. Tai yra dėl to, kad padidėja bendras alergenų skaičius - šiuo metu dauguma augalų žydi, ore yra daug dulkių, pasirodo poplių pūkai ir pan. Dėl to yra vadinama kryžminė alergija - reakcija į du alergenus vienu metu. Todėl, kol 5-7 metų amžiaus, jums reikia atidžiai pristatyti vaiko vaisius. Vasarą vaikai auga ypač greitai, todėl jūs turite rūpintis kūno baltymų ir kalcio statybinėmis medžiagomis. Augaliniams ir vaisiniams baltymams to nepakanka, tačiau vaikai dažniausiai labai mielai nevalgo mėsos ir žuvies patiekalų, o šis maisto produktas yra virškinamas dar blogiau (karštu oru, fermentinis aktyvumas skrandyje mažėja). Todėl geriausia virti kiaušinį ar omarą ant pieno ryte, prieš prasidedant šilumai, o vėliau vakare - atšaldytus varškės patiekalus.
Auksinis ruduo
Maždaug nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos prasideda "minkščiausias" mūsų kūno laikotarpis - aukso rudenį, kuris turėtų būti naudojamas kiek įmanoma, kad paruoštų kūną žiemai, taip pat išlaikant vasaros aukštus vaisių ir daržovių standartus. vertingi šio sezono produktai - melionai, melionai ir arbūzai: rugsėjis - labiausiai "arbūzas" mėnuo, o jei vaikas be jokių problemų suvoktų melionus, kiekvieną dieną ant stalo turėtų būti arbūzai. Nepamirškite apie uogas, ypač apie mėlynes ir h Šviežių derlių obuoliai ir morkos taip pat yra labai vertinga rudens meniu sudedamoji dalis, o kriaušes ir runkelius reikia būti atsargiems: jie sukuria gana didelę apkrovą virškinimo sistemoje. Rudenį, mėsos ir žuvies patiekalai, o rudens drėgnumo pradžioje vaikams, vyresniems nei 3 metams, bus pridėta svogūnų ir nedidelio kiekio česnako: jų sudėtyje esantys fitono rūgštys puikiai apsaugo nuo tradicinių apie pradedant nuo sezoninių epidemijų SARS metu.
Ir čia yra žiema
Prisitaikymo prie žiemos laikotarpiu metu ypač reikalingi vitaminai, bet ne tik "vaisiai ir daržovės" - šaltuoju metų laiku riebaluose tirpių vitaminų poreikis taip pat didėja mėsos ir šalutinių produktų, žuvies, riešutų ir grūdų bei pačių riebalų Na, o iš vaisių daržovių ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas citrusinių vaisių (gruodį prasideda pats "mandarinų sezonas"), bananai ir ... labiausiai paplitę, tradiciniai, daug nepageidaujamai pamiršti rauginti kopūstai - vertingiausias šaltinis vitaminas organinės rūgštys, bioflavonoidai ir pluoštas. Bet jūs galite tai duoti tik vaikams iki 3 metų, pamažu (iki 50 gramų per dieną), geriausiai salose. Ir, žinoma, žiemos metu yra laikas, kai daugiausiai reikalaujama namų ruošos ir "šalčio" - ilgalaikio sandėliavimo vaisiai, daržovės ir uogos, supakuoti po greito ir gilaus užšalimo. Tinkamai pasirengus, tokie produktai nėra daug mažesni nei švieži, o žiemą jie tiesiog yra nepakeičiami .
Pavasario kelias!
Atsižvelgiant į pavasario pradžią, galbūt prasidės sunkiausias žmogaus kūno laikas. Sukauptas nuovargis nuo įtempimų šalto ir tamsiojo laikotarpio, mažiau ir mažiau vitaminų produktams - nesvarbu, kaip jūs juos stengiatės išsaugoti, yra laipsniškas sunaikinimas ... Be to, labai svarbi visų pažįstamų "pavasario nuovargio" priežastis yra keista, kad padidėjo dienos šviesos valandų trukmė. Atrodo, kad lengvesnis, tuo geriau ... bet kūnas paprasčiausiai nėra "pasiruošęs" savo pačių veiklai didinti, kurią pradeda jau žinoma "trečia akis" - epifizė, papildanti dažnai pavasario ciklonus, pada slėgis, didelis temperatūros skirtumas per dieną, kuris jaučiamas ne tik gatvėje, bet ir šildomame kambaryje ...
Esant tokioms sąlygoms, įprastoms maistinėms medžiagoms - baltymams, riebalams, angliavandenių - akivaizdžiai nepakanka normaliam kūno funkcionavimui. Labai svarbūs yra vadinamieji informaciniai mitybos veiksniai, kurie yra būtini ne tik organizmo "pastatui", bet ir jo veiklos reguliavimui: eteriniai aliejai, organinės rūgštys, phytoncides, antioksidantai. Mėsos, pieno, javų produktai ar ne, bet šviežiose arba bent jau sušaldytuosiuose žalumynuose, daržovėse, vaisiuose yra gausu, o tai, beje, yra viena iš priežasčių, kodėl be vitaminų mineralinių kompleksų mūsų staliukas negali pakeisti natūralių augalinių produktų. , deja, šios vertingos medžiagos taip pat palaipsniui sunaikinamos saugojimo metu ... Žinoma, vaikui suteikti naujus, "gyvus" žalumynus. Nereikia ieškoti ankstyvųjų šiltnamių agurkų ir pomidorų - supjaustytų svogūnų, kreskų, špinatų ir tt "sodas" gali būti išdėstytas be jokių ypatingų pastangų ant bet kokio gerai apšildyto palangės. Tokių šviežių žalių indai gali būti tiekiami vaikams nuo 3 metų amžiaus ir tada tvarkingai, kad nesukeltų problemų žarnyne. O vaikams nuo pusantrų metų, kurie yra nepakeičiamų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis, grūdinių kultūrų sėklos (kviečiai, rugiai, kukurūzai) nėra blogi.
Daugeliui rusų patiekalai iš egzotinių, asocijuotų) daugeliui rusų suprantami kaip svetimos sveikatos sistemos, tačiau mažai žmonių žino, kad mūsų protėviai panaši į tokius patiekalus ir ištrūko iš pavasario hipovitaminozės: "kviečių dumblas" (grūdų ir kopūstai ) kaip populiari gydomoji ir atkuriamoji priemonė yra apibūdinta 17 a. žolininkuose, košė, želė buvo virti iš daigynių grūdų, pridedama prie sriubų - gerai, o dabar vaikai yra labiau skonio vaisių salotos ir mišiniai su daigintais grūdais, Sunkiai auga sėklos - tiesiog reikia prisiminti, kad jie gauna didžiausią maistinę vertę, kai daigumas ką tik prasiskverbia ir neviršija 2 mm ilgio.