- Juodieji serbentai, įberti su cukrumi - 200 gramų
- Kiaušinių baltymai - 3 vienetai
- Riebalų kremas - 500 mililitrų
- Šviežios serbentės - 200 gramų
- Cukraus milteliai - 2 elementai. šaukštai
- Citrina - 1 vnt
- Juodųjų serbentų likeris - 1/2 puodelio
- Juodųjų serbentų likeris - 1/2 puodelio
Paruošti šį skanų desertą yra labai paprasta. Pirma, sumaišykite juodųjų serbentų su cukrumi šaukšteliu su minimaliu ugnimi, kad jis švelniai švelnėtų. Maišytuve pradedame padauginti baltymus ir palaipsniui, plonoje lašoje, toliau šveisti, supilkite virtą serbentą. Kitame dubenyje, spygliuočių, likerių ir cukraus. Tada mes sujungiame dviejų dubenėlių turinį - baltymų ir grietinėlės mišinį. Mes sumaišome jį, bet ne su maišytuvu, bet su ranka, įprasta šaukšteliu. Mes užfiksuojame specialų šabloną (žiūrėkite nuotrauką, kaip atrodo), mes pasklidame jose suformuota masė. Jei pageidaujate, galite įdėti į kiekvieną formą keletą serbentų uogų. Mes užšaldome 4-5 valandas šaldytuve. Prieš patiekdami paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, maišytuve, šlifuokite užšaldytą serbentą, pridėti šiek tiek citrinų sulčių ir vandens. Viskas, mes paimame iš deserto iš šaldiklio, pasukite liejimo formas, supilkite paruoštą padažą - ir prie stalo. Pomėgiai, draugai!
Porcijos: 6-7