- Džiovinti grybai - 400 gramų
- svogūnas - 2 vnt
- augalinis aliejus - 100 gramų
- 3% acto - 1 arbatinis šaukštelis
- česnakas - 3 dantis
- pipirai juodai sumalti, druska - - skoniui
Sugerti grybus laikrodžio vandenyje 6-12 val., Tada virkite juos tame pačiame vandenyje, kuriame jie buvo. Nepamirškite įtempti. Užbaigti grybai supilami į duoną, po to perduodami per mėsmakerį, įpilami pipirų ir druskos. Svogūnai smulkiai pjaustomi, siunčiami į keptuvę, kur ji virta, kol pasidaro auksinė. Svogūnai, cukrus, tarkuotos česnakai, actas, grybai ir grybų sultinio dalis kruopščiai sumaišomi tarpusavyje, o po to šilta ir vėsa. Kai patiekiamas, papuoškite patiekalą su žolelėmis. Prieš kepdami rekomenduojame paraudyti grybus, kad iš jų pašalintumėte smėlį ir dulkes, kurios nebuvo nuplaunamos šaltame vandenyje.
Porcijos: 8