Grilį įkaitinkite aukštai temperatūrai. Vidutinėje dubenyje sumaišykite kiaulieną, svogūną, 1/4
- kiauliena - 650 gramų
- mažas raudonas lankas - 1 gabalas
- padažas kepsninė - 3/4 puodeliai
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- svogūnų rulonai - 4 vienetai (supjaustyti horizontaliai)
Grilį įkaitinkite aukštai temperatūrai. Vidutinėje dubenyje sumaišykite kiaulieną, svogūnų kukurūzų, 1/4 puodelio barbekiu padažą, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Švelniai maišykite šakute. Įtraukite 4 kotletas, kurių skersmuo 10 cm ir 2,5 cm storis nykščiu, kad kiekvieno centre būtų padaryta maža griovelė. Prisijunkite su druska ir pipirais, griliu iki paruošimo, nuo 5 iki 8 minučių iš abiejų pusių. Kiaulienos kotletus patiekiama ant svogūnų (jie taip pat gali būti skrudinti ant grilio) su kapotų svogūnų ir likusio grilio padažu.
Porcijos: 4