Žuvies lazdelės su bulvių koše
4 porcijos patiekalo:
• 900 g bulvių
• žuvų lazdelių pakavimas iš filė
• 1 krūva žalią svogūną
• 150 ml pieno
• 50 g sviesto
• šviežių daržovių ir žalumynų dekoravimui
• druskos, pipirų pagal skonį
Bulvės, be valymo, supjaustytos dideliais gabalais. Kepkite sūdytu vandeniu, kol minkštas 20 minučių. Ištuštinkite vandenį, atvėsinkite, nulupkite bulves. Supjaustykite žalią svogūną ir padėkite į padažą su pienu. Užvirkite, virkite, kol svogūnai bus švelnūs. Į ugnį įpilkite nuluptų bulvių puodą, sumaišykite su medine šaukšteliu minutę, kol išgarins perteklinę drėgmę. Išimkite iš karščio, įpilkite pieno su svogūnu, pipirais, blyškumu. Patiekite karšta. Pjūties centre padarykite skylę, supilkite ištirptą sviestą.
Salotos su rakečių salotomis ir vyšnių pomidorais su kalmarų mėsa su sūrio padažu
2 patiekalų patiekalai:
• 1 krūmas arugula
• 4-5 lapai salotų
• 6 ridikėliai
• 300 g kalmarų mėsos su sūrio padažu pakavimas
• 100 g vyšnių pomidorų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
• 2 šaukštai. citrinų sultys
• druskos, pipirų pagal skonį
Rukkola ir salotos nuplauti ir nuplėšti rankas. Ridikas supjaustyti plonais rutuliais ir išpjauti "gėles". Iškirpkite vyšnių pomidorus per pusę. Patiekite salotas su alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, druska ir pipirais pagal skonį. Mėsos kalmarai su sūrio padažu, virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nedelsiant paruoškite paruoštą kalmarų mėsą, paragauti salotų patiekalams.
Casserole padažas lašišos mėsainiams
2 patiekalų patiekalai:
• 4 lašišos mėsainiai
• 200 ml kremo (30% riebalų)
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai vyno actas
• 1 šaukštelis. cukrus
• 1 valgomasis šaukštas kapariai
• krapų krūva
• 100 ml pomidorų padažo
• Šviežios daržovės salotų ruošimui (pomidorai, agurkai, žalieji žirneliai, Jaltos svogūnai, lapų salotos) pagal skonį
• citrinos gabaliuką
Sumaišykite grietinėlę su tryniu, įpilkite acto, cukraus, kapotų kaprus ir krapų. Gerai sumaišykite ir išvirkite. Tada ataušinkite padažą. Paruoškite lašišų mėsainius pagal pakuotės instrukcijas. Lašišų mėsainius patiekite su šviežiais daržovėmis, pomidorų padažu ir atšaldyto kaparių padažu. Papuoškite citrinomis. Atskirkite kiaušinio trynį iš baltymų, smulkiai pjaustykite pjaustyk.
Žiedai su pomidorų padažu žuvų mėsainiams
4 porcijos patiekalo:
• 200 g virti garbanoti makaronai
• 200 g gatavų bulvytės
• 225 g garbanotų žuvų mėsainių
• 1 svogūnas
• 2 gvazdikėlių česnakai
• 3-4 pomidorai
• 1 šaukštelis. cukrus
• augalinis aliejus
• druskos, pipirų pagal skonį
Supjaustykite svogūną ir česnaką, supjaustykite. Į šildomą su augaliniu aliejumi sautonu įdėkite svogūną ir česnaką. Maišykite, maišydami, 3-4 minutes vidutinėje karštyje. Nuplaukite pomidorus, vandenį su verdančiu vandeniu, nulupkite ir sumalkite maišytuve. Į pomidorą įpilkite pomidorų, įmaišykite ir 10 minutes šaškykite. Įpilkite druskos, cukraus, pipirų, troškinkite maždaug 10 minučių. Padažu sumaišykite su makaronais. Paruoškite žuvų mėsainius, kaip nurodyta ant pakuotės. Patiekite mėsainius su makaronais ir padažu pagal valią - su porcija bulvytės.
Salotos su fizaliais ir lašišos filė
2 patiekalų patiekalai:
• 80 g kolos rankų
• 40 g roman salotos
• 60 g Physalis
• 4 porcijos lašišos filė traškuje kepant
• 2 gvazdikėlių česnakai
• 20 ml alyvuogių aliejaus
• 10 ml sezamo aliejaus
• 30 ml sojos padažo
• druskos, pipirų pagal skonį
• keletą žiedų saldžiųjų svogūnų
• citrinos gabaliukas dekoravimui
Rukkola ir romano praplaukite, eikite per romaną, padėkite rankas į mažus gabalėlius. Sesame aliejuje kepkite smulkiai pjaustytą česnaką iki aukso, supilkite sojų padažą ir alyvuogių aliejų. Padažu salotos su druska ir pipirais. Lašišos filė pagal instrukcijas. Lašišų patiekite su salotomis, supjaustykite citrinos ir raudonųjų svogūnų žiedais. Į viršų Physalis.
Laivai su kriliu
Dėl 8 indų patiekalų:
• 600 g krevetės
• 500 g krilio mėsos
• 240 g česnakovių
• 160 g kieto sūrio
• 16 alyvuogių
• 1 bulgarų pipirai
• 1 kiaušinis
• 3 šaukštus pienas
• petražolės dekoravimui
• druska pagal skonį
Supilkite tešlą 0,5 cm storio, supjaustykite į kvadratus 8x8 cm, tada kiekvieną kvadratą - įstrižai į du trikampius. Pipirai išvalo nuo kirminų, pašalinkite stiebą sėklomis ir septa, supjaustykite mažais kubeliais. Sūrio grotelė ant smulkių grotelių. Alyvuoges supjaustyti žiedais, grybais - supjaustyti skiltelėmis, špinuoti krilių mėsą. Trikampiai iš tešlos uždėkite ant skardos, užpilytos vandeniu, ir riebalų mišinys su kiaušiniais su pienu ir druska. Viršutinė krilio mėsa, pipirai, pievagrybiai ir alyvuogės, pabarstykite sūriu. Kepkite 10-15 minučių 20 £ L ° C. Kai patiekiama, papuoškite petražolėmis.
Kopūstinės salotos su kriliu ir kukurūzais
3 patiekalų patiekalai:
• 1 krilio mėsa
• 1 can of konservuotų kukurūzų
• 1 svogūnas
• 150 g majonezo
• 100 g baltos kopūstų
• 2 virti kiaušiniai
• citrinos žievelės, supjaustytos juostelėmis
• žalumynai apdailai
• druska pagal skonį
Supjaustykite kopūstus šiaudais, svogūnais ir smulkiai pjaustykite kiaušinius. Sumaišykite krilių mėsą, kukurūzus, paruoštus kopūstus, kiaušinius ir svogūnus, įdarykite druską ir sezono su salotų majonezu. Paruoškite salotų žalią ir citrinų žolelę. Kryželės mėsos įdaryti kiaušiniai
Daržovių pyragas su pomidorais ir sūriu
10 patiekalų patiekalų:
Bandymui:
• 250 g grietinės
• 250 g mažai riebalų majonezo
• 8 šaukštai išmaišyti miltų miltus
• 5 kiaušiniai
• soda ant peilio galo
Už pildymas:
• 1 svogūnėlio lemputė
• 500 g česnakovių
• 200 g kieto sūrio
• 350 g vyšnių pomidorų (didelis supjaustytas per pusę)
1 šaukštelis. Daržovių aliejus kepta svogūnai ir grybai, druska, pipirai pagal skonį. Sumušti kiaušinius. Iš grietinės, majonezo, miltų ir kiaušinių sumaišykite tešlą. Druska ir pridėkite soda, vėl sumaišykite. Nulupkite svogūną, šlifuokite. Šampinjonai nuplauti, supjaustyti plonomis plokštelėmis. Vyšnių pomidorai. Sūrio grotelė ant didžiosios kepsninės. Lėkštėje įpilkite daržovių aliejaus, druskos ir pipirų. Įsitikinkite, kad užpildas pakankamai sausas. Forma yra išklinta pergamentu kepimui, užpilama pusė tešlos, iš viršaus tolygiai paskirstyti svogūnus grybais ir vyšnių pomidorais. Pabarstykite su tarkuotu sūriu. Išpilkite likusią tešlą. Kepkite pyragą, kol jis bus pagamintas vidutiniškai 30-35 minučių temperatūroje, kol bus aukso rudas.
Cukinijų riebalai su minkštu sūriu
4 porcijos patiekalo:
• 3 vidutinio dydžio cukinijos
• 250 g vyšnių pomidorų
• 1 krūva baziliko
• 1 gvazdikėlio česnako
• 50 g džiovintų pomidorų
• 50 g smulkintų pistacijų
• 200 g minkšto sūrio
• 2 šaukštai augalinis aliejus
• 4 šaukštai grietinėlės padažas
• druskos, pipirų pagal skonį
Daržovės nuplaukite ir švelniai supjaustykite išilgai plonos plokštelės, druskos iš abiejų pusių. Nuplaukite vyšnių pomidorus. Supjaustykite baziliko lapus. Nulupkite česnaką per spaudą. Smulkiai pjaustykite džiovintus pomidorus ir sumaišykite su česnakais, pistacijomis, baziliku, minkštu sūriu. Padažu skonio su druska ir pipirais. Gautas mišinys taikomas skvošo lėkštėms ir supilamas į ritinius. String juos kartu su vyšnių pomidorais ant ilgų medinių keptukų. Paruoškite ritinius ant grotelių. Išdėstykite gatavus ritinius ant patiekalo, papuoškite grietinėlės padažu, pabarstykite baziliko žalumomis. Patiekite su šviežia baguette.