- Avinas - 650 gramų
- Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- Lankas - 2 vnt
- Morkos - 650 gramų
- Salierai - 2 vnt
- "Perl" košė - 100 gramų
- Lambo brolis - 600 mililitrų
- Kmn - 5 gramai
- Druska ir pipirai - - skoniui
1. Įdėkite multivarką į maksimalią ugnį, kad ji sušiltų iki pageidaujamos temperatūros. Iš avienos iškirskite visas riebalų perteklių ir supjaustykite mėsą į 3 cm gabaliukus. 2. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite mėsą iki aukso rudos spalvos. Su triukšmo pagalba nuimkite ėriuką iš keptuvės ir padėkite ją atgal. 3. Supjaustykite svogūnus į kubelius ir supilkite į keptuvę, kepkite mažą ugnį penkias minutes arba kol svogūnai pasidaro aukso rudos spalvos. 4. Įpilkite svogūnų ir salierų ir virkite dar tris ar keturias minutes arba kol morkos ir salierai pradės įsigyti minkštumo. Perkelkite daržoves į multivarką. 5. Pabarstykite kašmyruosius košės daržoves, iš viršaus įdėti avinėlių gabaliukus. Švelniai sezonas su druska, pipirais ir žolelėmis. Užpilkite sultinį ant mėsos, įsitikinkite, kad visa mėsa yra padengta sultiniu. Uždenkite multimarketą dangteliu ir virkite 2 valandas. Pakelkite dangtelį ir pašalinkite triukšmą. Uždenkite dangčiu ir virkite dar 4-6 valandas, kol mėsa bus maloni. 6. Pasiruoškite ant stalo kartu su bulvių garnyru uniformose ar daržovėse, kad pasirinktumėte.
Porcijos: 4