- Triušis - 500 gramų
- Vanduo - 2 litrai
- Pipirai, vaistažolės, druska - 1 pagal skonį
- Sour Cream - 100 gramų
- Įlanka - 2 vnt
- Sūris - 100 gramų
- Ryžiai - 300 gramų
- Lankas - 2 vnt
- Grybai - 350 gramų
- Alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Pomidorų pasta - 2 elementai. šaukštai
- Raudonas vynas - 100 gramų
- Česnakai - 3 gabaliukai
- Morkos - 1 vnt
1. Pirmiausia sultys iš daržovių. Į puodą supilkite du litrus vandens, įdėdami ten vieną morką, svogūną, vieną česnako skiltelę, lauro lapą ir paprikos žirnius. Dvidešimt minučių mes virti. 2. Tuo metu, kai sultys yra paruoštas, išvalykite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite keptuvėje. Valome grybus (galite paimti bet kokį) ir supjaustyti mažais kubeliais. Kepkite iki pusės virti keptuvėje alyvuogių aliejuje. 3. Iškirpkite triušio mėsą į didelius gabalus. Kur jūs negalite nupjauti mėsos iš kaulų, galite palikti ją kaulais. Prieš aukso spalvos išvaizdą kepkite į keptuvę alyvuogių aliejuje. 4. Mes įdedame mėsą į kazanoką, įdedame grybus, pomidorų pasta ir svogūnus. Mes užpilame sausu vynu, įdarykite susmulkintą česnaką, gerai sūdytą ir pipiruotą. Padarysime sultinį (vieną litrą) ir trisdešimt minučių troškinsime. 5. Šaltu vandeniu mes plauname ryžius, užmiegiame katile ir supilkite sultinį. Per dvidešimt minučių tu išsikrausi mažai šilumos. Jei reikia, sultinys. 6. Sūrio supjaustykite ant grotelių, įpilkite grietinės ir tris šaukštus sultinio, sumaišykite viską. Mes užmigome katile ir sumaišome. Maždaug penkias minutes mes užgesime. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 8