- miltai - 1 puodelis
- druska - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 1 st. šaukštas
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai
- kondensuoto pieno - 1 puodelis
- citrina - 1 vnt
- kiaušinis - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
- mėlynės - 1 puodelis
1. Iškaitinkite didelę keptuvę ant vidutinio karščio. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir cukrų. Atmesti 2. Atskirame dubenyje sumaišykite sutirštintą pieną, 1 citrinos sultys (arba daugiau, jei citrina nėra labai sultinga) ir citrinų žolelių. Leiskite mišiniui stovėti 5 minutes, tada pridėkite kiaušinį, druską ir lydytą sviestą. Kruopščiai sumaišykite masę. 3. Į drėgną mišinį supilkite į sausus ingredientus. Švelniai sumaišykite į vienodą nuoseklumą. Jei mišinys yra per storas, pridėkite daugiau kondensuotų pieno. 4. Įtraukite mėlynės ir sumaišykite. Dar kartą įsitikinkite, kad mišinys nėra per storas. 5. Lydykite sviestą karštoje keptuvėje. Į tešlą įpilkite 1/4 puodelio sviesto ir kepkite abrikosus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Pakartokite su likusiu bandymu. Patiekite pyragas su šiltu klevų sirupu ir sviestu.
Porcijos: 4