Vyšnių sriuba (vengriškai)

Į vyno padažą įpilkite vyšnių, vyno, cukraus ir cinamono. Virkite ir ištempkite silpną sudedamąsias dalis:

• vyšnios (šviežios, sušaldytos arba konservuotos) - 1 kilogramas
• sausas vynas - 750 mililitrų
• cukrus - 175-250 gramų
• cinamonas - 1-2 vienetai
• vanduo - 250 ml
• Migdolų esmė - 1 arbatinis šaukštelis
• mažo riebumo grietinėlė - 250 ml
• grietinė - 250 ml

Instrukcijos

Į vyno padažą įpilkite vyšnių, vyno, cukraus ir cinamono. 25-30 minučių virkite ir užgerkite žemai ugniai, kol uogos suminkštinamos, tada atidėkite ir supilkite migdolų esmę. Į atskirą patiekalą, grietine ir keletą griežinėlių supjaustykite ir keiskite su vyšnios padažu. Jis naudojamas tiek karštai, tiek šaltai.

Porcijos: 5