Vyšnių padažas

Pirmiausia reikia pasiimti raudonos (geriausiai sauso) vyno, vyšnios, cukraus, gvazdikėlių ir sudedamųjų dalių:

• Vyšnia - 250 gramų
• Vanilinis cukrus - 5 gramai
• Cukrus - 3 str. šaukštai
• Raudonasis vynas - 200 gramų
• Kvietiniai miltai - 1 st. šaukštas
• Dekoratyvinis augalas - 2 vnt

Instrukcijos

Pirmiausia reikia pasiimti raudonos (geriausiai sauso) vyno, vyšnios, cukraus, gvazdikėlių ir šiek tiek miltų. Vyšnios padažui gali būti tiek šviežios, tiek užšaldytos. Jei vyšnia yra užšaldyta, tada ji turi būti atitirpinta iš anksto. Taip pat svarbu rinktis kaulus iš uogų! Pirmiausia reikia pasiimti indą ir supilti į jį vyną, supjaustyti jį vidutine karštimi ir virti apie 5 minutes. Vėl įpilkite vyno vanilinio cukraus, paprasto smėlio cukraus ir gvazdikėlių, taip pat virkite apie 5 minutes. Tada įpilkite vyšnių ir toliau virkite vidutine karščiu maždaug 5 minutes, kartais maišydami turinį. Kitas žingsnis - įpilkite miltų šaukštą ir gerai sumaišykite, kad neleistumėte Dievui sudėti gabalėliai. Virkite padažą iki storio. Virkite mažai karštai, kartais maišydami. Padažas yra geriausiai šiltas.

Porcijos: 4