- Vanduo - 70 mililitrų
- Sviestas - 50 gramų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Miltai - 120 gramų
- Kiaušinis - 3 vnt
- Riešutai - 50 gramų
- Šokoladas - 60 gramų (glazūra)
- Sviestas - 30 gramų (glazūra)
- Konjakas - 1 arbatinis šaukštelis (glazūra)
- Cukrus - 50 g (glazūra)
1. Paruoškite paruoštą tešlą, į indus supilkite vandenį. Įdėkite aliejaus, druskos ir virkite. Įpilkite miltų ir pašalinkite iš karščio. Maišoma, kol gaunama vienoda masė. 2. Dabar paimkime riešutus. Pageidautina išlaisvinti juos iš odos. Odos dažniausiai būna karčios. Užpildykite verteles keletą minučių verdančiu vandeniu. Tada užmuškite odą peiliu, ir ji bus pašalinta. Riešutai džiūsta ir pjaustoma. 3. Bandymo pagrindas šiek tiek atvėsintas. Išmeskite jį į vieną kiaušinį ir gerai sumaišykite. Tada supilkite riešutus į tešlą ir vėl sumaišykite. 4. Ant kepimo lakšto uždėkite pergamentą ir įdėkite tešlos rutulius su konditeriniu maišeliu arba desertuote. 5. 180 laipsnių temperatūroje sausainių kepkite 20-25 minučių. Kadangi slapukas turi išdžiūti, sumažinkite orkaitėje esančią šilumą iki 70 laipsnių ir laikykite slapuką dar 30 minučių. 6. Vandens vonioje ištirpinkite šokoladą, sviestą, konjaką ir cukrų. Kablys su dantų šepetėliais užkimškite ir įmerkite į glazūrą. Slapukas yra paruoštas. Laikykite slapukus šaldytuve.
Porcijos: 6-8