- 1 citrina
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 4 vištienos šlaunys
- 4 cukinijos (supjaustyti)
- krūva žalių svogūnų
- pusė citrinos
1. RUB 1 šaukštai. šaukštelis citrinos žievelės ir išspausti 5 šaukštai. šaukštai sulčių. Buteliu sumaišykite sultis su lazda, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Du st. Šaukštą šaukštelyje padėkite į stiklinę.
2. Vištienos šlaunus padėkite į gautą marinatą 15-20 minučių.
3. Išleiskite marinatą ir padėkite vištienos šlaunis ir cukinijas ant karšto grilio. Kuko 10-12 minučių, kartais pasikalbėkite.
4. Iškirpkite viščiuko paruoštas juosteles, o cukinijos - didelius gabaliukus.
5. Prieš patiekimą užpilkite likusį marinatą. Papuoškite citrininius pleištus.