Velykų varškė

Yra keletas receptų riebalų masės paruošimui rengiant šventinius ingredientus:

• Sviestas - 200 gramų
• Sour Cream - 250 gramų
• Varškė - 2,5 kilogramo
• Druska - pagal skonį
• Cukrus - 200 gramų

Instrukcijos

Yra keletas receptų, skirtų šventinėms Velykoms paruošti varškės masę. Pirmieji paruoštieji Velykai turėjo sutrumpintą formą, simbolizuojančią Kalvario kalną. Pasirinkite Velykų, mažiausiai riebalų ir mažiau granuliuoto varškės sūrio. Paruošimas: du kartus per sietą valykite varškę. Kitame dubenyje ištirpinsime balto cukraus sviestą, pridėsime grietinę ir tęsiame visą šią masę (cukraus kristalai turi visiškai ištirpti intensyvaus malimo metu). Tada mes pridedame kreminės masės į nugrudentą varškę. Šiek tiek sūdyta, viską kruopščiai pakeičiame ir užpilkite varškės masę su anksčiau paruoštomis pasočnicu. Pasočnicu padengtas lėkštuku, o iš viršaus mes taikome nedidelę priespaudą. Mes įdėsime pelėsį šaldytuve dvylika valandų. Tada kruopščiai perkelkite varškės sūrio sūrį į indą, ir mes galime jį padėti prie stalo. Malonu apeiti!

Porcijos: 6