- Kvietiniai miltai - 3 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- minkštas sviestas - 220 gramų
- druska - 1 1/2 šaukštelių
- tamsiai rudas cukrus - 1 puodelis
- baltasis cukrus - 1 puodelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- šokoladas ar šokoladas - 240 gramų
1. Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Kitame dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą ir druską su kreminiu konsistencija su maišytuvu. Įpilkite cukraus ir švelninkite vidutiniu greičiu. Pridėkite kiaušinius po vieną, vieną kartą įmaišius 1 minutę po kiekvieno papildymo. Pridėti vanilės ekstraktą. Mažinkite maišytuvo greitį ir įpilkite miltų. Sumaišykite šokoladą (arba šokolado drožles) ir sumaišykite su maišytuvu nedideliu greičiu tol, kol šokoladas bus tolygiai paskirstytas miltais. 2. Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą naktį arba iki 3 dienų. Krosnelę įkaitinkite iki centro iki 175 laipsnių. Padauginkite kepimo skardą pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle. Tešlą įpilkite į kepimo skardą, vieną slapuką naudodami maždaug 1 šaukštą tešlos. Slapukai turi būti 2, -5-5 cm atstumu vienas nuo kito. 3. Iškepkite sausainius 7-10 minučių, kol kraštai bus aukso spalvos. 2 minutes uždarykite kepimo sluoksnius, tada visiškai atsipalaiduokite ant stovo.
Porcijos: 8