- Tortellini - 200 gramų
- Pomidorų padažas - 1,5 puodeliai
- Vynas - 1/3 stiklo
- Riebalų kremas - 2/3 stiklo
- Smulkinti česnakai - 1/2 šaukštelio
- Svogūnai - 1/2 pjesės
- Krabų mėsa - 150 gramų
- Bazilikas šviežias - pagal skonį
- Sūris - - pagal skonį
Tortellini virinamas, kaip nurodyta pakuotėje - paprastai 10 minučių verdančiame vandenyje. Smulkiai pjaustytus svogūnus išpjaukite alyvuogių aliejuje keptais česnakais, kol svogūnai bus minkšti. Tada pridėkite krabų mėsą, greitai sumaišykite ir kepkite dar 1-2 minutes. Kitas, įdėti vyną į keptuvę, išgaruoti per vidutinį karštą. Tai užtruks 5-10 minučių. Dabar pridėkite pomidorų padažą, sumaišykite. Kai pomidorų padažas pradeda burbuliuoti - nedelsdami įpilkite grietinėlės. Išmaišykite ir troškinkite, kol pasieksite pageidaujamą padažo konsistenciją. Kai padažas yra beveik teisingas nuoseklumas, įpilkite šviežiai pagaminto baziliko (neprivaloma). Galiausiai, likus minutėms iki padažo paruošimo pabaigos, į keptuvę įpilkite paruošto lukšto. Maišykite, šildykite 1 minutę ir nuimkite nuo karščio. Patiekite su tarkuotu sūriu. Malonu apeiti!
Porcijos: 2-3