- Bulvės - 500 gramų
- Bazilikas šviežias žalia - 5 gramai
- Kvietiniai miltai - 100 gramų
- Svogūnai - 100 gramų
- Sour Cream - 100 gramų
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Kietųjų veislių sūris - 50 gramų
- Pomidorų pasta - 15 g
- Česnakai - 1 dantis
- Riebalų skonio masė - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelių
Pirmiausia leiskite virti bulves, kol jos bus paruoštos, ir mes jas išspaudėsime mažoje keptuvėje. Mes sumaišome su kiaušiniu. Švieži baziliko lapai nuplaunami. Smulkiai supjaustykite baziliko lapus. Į bulves įpilkite baziliko ir tarkuoto sūrio. Puikiai sumaišykite, įmaišykite miltus ir sumaišykite tešlą. Tešla suskirstyta į dvi dalis, į vieną iš jų įdėkite 1 valgomą šaukštą. pomidorų pasta. Pripilkite darbo paviršių miltais. Iš gauto bandymo mes formuojame mažus kamuoliukus - gnocchi. Mes padengiame "Gnocchi" su maisto plėvele ir 30 minučių nustatome šaldytuve. Nors gnocchi yra šaldytuve, mes padarysime grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, kepkite smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, tada įpilkite grietinės ir šiek tiek vandens. Maišykite, virkite iki pageidaujamos nuoseklumo, įpilkite druskos, pipirų ir muskato. Pabai ant patiekalo padažo pridėkite paruoštą žalumyną (galite dar kartą paragauti baziliko). Mes dedame koldūnus verdančiame vandenyje ir kepamės 3 minutes po pakilimo. Virti koldūnai sumaišomi su paruoštu padažu ir patiekiami, dekoruojami šviežiomis bazilikomis. Atlikta!
Porcijos: 4