- Margarinas - 200 gramų
- Sviestas - 120 gramų
- "Apple" actas - 5 mililitrai
- Malti jautiena su kiauliena - 500 gramų
- Kiaušinis vištienos - 4 vnt
- Kvietiniai miltai - 650 gramų
- Maisto soda - 3 gramai
- Svogūnai - 3 vnt
- Sūris kietų veislių - 400 gramų
Sumaišykite ant darbo paviršiaus miltus ir tarkuotą margariną. Labai minkyti. Grietinėlę įmaišykite. Tada į mišinį įpilkite sodos (jūs galite gesinti, negalite). Mesim iš gauto tešlos mišinio, mes formuojame bandelę ir pusę valandos nusiųskime į šaldytuvą. Tuo tarpu mes užsiimame įdaru. Skrudinkite svogūnus keptuvėje iki aukso. Tada pridėkite maltą mėsą ir kepkite dar 10 minučių. Nors kepta svogūnai ir smulkinta mėsa, ant didžiosios kepsninės ruošiame kietą sūrį ir sumaišykite su dviem kiaušiniais ir dviem voverėmis. Sumaišykite sūrio mišinį ir kepkite smulkintą mėsą. Iš šaldytuvo išimame tešlą, padalinkite į 2 dalis - daugiau ir mažiau. Ištieskite didesnę dalį. Mes platiname plonai valcuotą tešlą ant kepimo lapo, pabarstykite miltais. Mes platiname įdarą. Antrasis tešlos gabalas išpjaunamas, mes užpilame įdaru, atsargiai pritvirtinkite pyrago kraštus. Tortą išsiunčiame į orkaitę ir kepame 40-50 minučių 180 laipsnių kampu. Padažome pyragą į gabalėlius ir tiekiame jį karštai arba šaltai. Atlikta!
Porcijos: 10