- Sūris - 400 gramų
- "Dark Raisins" - 70 gramų
- Kvietiniai miltai - 500 gramų
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Sviestas - 180 gramų
- Cukrus - 180 gramų
- "Light Rum" - 90 gramų
- Sviestas - 50 gramų
- Druska - 0,5 šaukštelio
1. Visų pirma mes išmesime miltus. Mes užsiimame dideliu dubeniu ir išpjaukime į milžinišką pjovimo miltus. Iš viršaus padarykite nedidelį griovelį ir prieš tai jį suminkštinkite į kambario temperatūros sviestą, keletą šaukštų rmo, cukraus, druskos, kiaušinių ir grietinės. 2. Jums reikia greitai minkyti tešlą, įdėti į maišelį arba apvynioti ją maisto plėvele ir įdėti į šaldytuvą trisdešimt ar keturiasdešimt minučių. Romoje mirkykite maždaug valandą, nuplaukite razinomis (galite tai padaryti iš anksto). 3. Užpildysime įdaru: su cukrumi ir kiaušiniais sumaišykite varškę, čia mes pridėsime raziną kartu su romu. Mes kruopščiai sumaišome. 4. Apie pusę centimetro, supilkite šalto tešlą ir supjaustykite puodukus pagal paruoštų sūrių dydžius. Tada turėsite suktis apskritimo kraštus. 5. Dabar ruošiame keptuvę, padėkite ją ant pergamento kepimui ir išpilkite tešlą ant jo. Mes įvedame varškės įdarą. Grietinėlės paviršius tepkite kiaušinių mišiniu. 6. Maždaug penkiolika-dvidešimt minučių nusiųskime mūsų sūrio kačiukus į pašildytą orkaitę. Temperatūra turi būti šimtas devyniasdešimt laipsnių.
Porcijos: 12