- Šokoladas - 200 gramų
- Cukrus - 2 str. šaukštai
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Kiaušinis - 4 vnt
- Apelsinų žievelė - 1/2 šaukštelio
- Apelsinų sultys - 1 st. šaukštas
Atskirti trynio iš baltymų. Įdėkite šokoladą, sviestą ir cukraus, supjaustytus į gabalus, į puodą. Keptuvės turinys su šokoladu ištirpsta per mažą šilumą. Švelniai sumaišykite putą. Javai sumaišomi su tarkuotu apelsinų žievelėmis, apelsinų sultimis ir sumaišoma. Pirmiausia sumaišykite trynius ir ištirpintą šokoladą, tada į gautą mišinį pridėkite į baltymus ir vėl kruopščiai sumaišykite. Gautas mišinys supilamas į stiklines ar pelėsines dalis ir įšaldomas šaldytuve, kol jis sukietėja - maždaug per 1 valandą. Ypač gera šokolado masė yra su vaniliniu ledų rutuliu.
Porcijos: 6-7