Naminiai pyragaičiai arbatai Receptai šviežiams pyragams gaminti yra puikūs ir yra visose pasaulio virtuvėse. Jie gali būti pagaminti iš beveik bet kokio bandymo su užpildu arba be jo. Šie pyragaičiai vietoj duonos tiekiami pirmajam ir antrajam patiekalams ar arbatai kaip "saldus". Bet kokiu atveju ši partija nereikalauja daug darbo ir yra paruošta gana greitai. Duonos raugai ant šio recepto yra ploni, šiek tiek pūsti ir yra vienodai skanūs tiek karšta, tiek šalta. Tešlą galima iš anksto sumaišyti ir laikyti šaldytuve iki trijų dienų, o tinkamu laiku jį išvynioti (ir labai lengvai išvynioti iki skaidrumo) ir iškepti.
Ingredientai:
- Miltai, kviečiai 250 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Druska 1 šaukštelis
- Soda 2 šaukštelis.
- Cukrus 30 g
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus 200 ml
Instrukcijos
- Norėdami gaminti, mums reikia miltų, saulėgrąžų aliejaus, druskos, soda, cukraus, kiaušinių ir šiek tiek šilto vandens.
- Buteliu perpilkite miltus, į jį įpjaukite skylę ir įjunkite kiaušinį, įpilkite druskos, įpilkite 3 šaukšto. l augalinio aliejaus ir 3-5 st. l šiltas vanduo. Vandens kiekis priklausys nuo miltų kokybės.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir, jei reikia, įpilkite vandens per šaukštą.
- Tešlą sudrėkinkite kaip makaroną. Tešla neturėtų laikytis stalo ir rankų. Gerai suminkštinkite, supilkite į dubenį, padengkite servetėlėmis ir įdėti į šiltą vietą, kad "atsipalaiduotumėte".
- Kad kamuolys būtų į smulkius gabalus, jie bus apie 12 vienetų. Užlenkite rutulį, padarykite kryžminio formos pjūvį ant rutulio ir šiek tiek atsiskleiskite.
- Sulenkite kamuolį į pyrago dydžio lėkštuką ir pabarstykite šiek tiek soda. Soda turi būti labai, labai maža.
- Iškepkite pyragą, pabarstykite soda, kol jis tampa skaidrus. Kuo plonesnis yra tortas, tuo geriau. Per tinkamai išvyniotą pyragą galite perskaityti tekstą.
- Riebalų tepimas 1 šaukštelis. ir pabarstykite 0,5 arbatinius šaukštelius cukraus. Mes vertikaliai suvyniame į ritinį.
- Ir tada mes išjungiame sraigę.
- Kiekviena sraigė yra suvyniota didelio lakštinio dydžio. Gautas pyragas neturėtų būti labai plonas, storis 3 mm.
- Maistą mažą kiekį augalinio aliejaus kepkite vidutine karta.
- Paruošti pyragai yra surenkami ir pristatomi į stalą.
