Pankūne ant Visatų Maslenitsa, ir švęsti šį daugybę mėgstamų atostogų, aš nusprendžiau virti šiuos "sūrus" blynus vakarienei! Tai nėra tiksliai klasikinis, o ne klasikinis blynų variantas, bet vis dėlto labai skanu ir originalus! Sūris "Gorgonzola" iškaunamas iš vidaus, kai kepti, suteikiant nepamirštamą aromatą (žinovams), o špinatai prideda šviežumo ir lengvumo, jau nekalbant apie vitaminus!
Ingredientai:- Kefyras 250 ml
- Kvietiniai miltai 150 g
- Gorgonzola sūris 100 g
- Parmezano sūris 20 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Kepimo milteliai 1g
- Špinatai užšaldyti 200 g
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis Jums reikės miltų, kefyro, špinatų, kiaušinių, Gorgonzola sūrio, Parmezano sūrio, druskos ir kepimo miltelių.
- 2 žingsnis. Miltus ir kepimo miltelius perpilkite ir sumaišykite.
- 3 žingsnis. Įpilkite tarkuotą parmezano sūrį ir sumaišykite. Prašau druskos
- 4 žingsnis: kepkite kefyru kiaušinius atskirame dubenyje.
- 5 žingsnis Jei naudojate šviežius špinatus, tada paruoškite, atlikdami patarimus. Jei špinatai užšaldomi, tada atšildykite ir gerai išverkite. Supjaustykite smulkiais gabalais
- 6 žingsnis. Sumaišykite skysčio mišinį sausu, šiek tiek maišant.
- Žingsnis 7 Įpilkite špinatų ir supjaustyto Gorgonzola sūrio.
- 8 žingsnis šiek tiek sumaišykite, tiesiog sujungdami visus komponentus.
- Žingsnis 9. Tepkite keptuvę ir padėkite porą šaukštų tešlos.
- 10 žingsnis Kepkite 2-3 minutes, pasukite ir kepkite keletą minučių kitoje pusėje.
- 11 žingsnis Karštas su grietine. Blynai taip pat gali būti užšaldyti.