- Kepinių pyragas - 250 gramų
- Chanterelles - 100 gramų (gali būti pakeistas kitais grybais - svarbus, švieži)
- Svogūnai - 50 gramų
- Grietinės riebalai - 3 daiktai. šaukštai
- Kietas sūris - 100 gramų
- Tamsiai sausa - 1/3 šaukštelių
- Juodieji pipirai - 1/3 šaukštelių
- Druska - 1/2 šaukštelio
Puokštesas tešla valomas ant dėklo, lengvai suteptas alyvuogių aliejumi. Mes dirbame šakute. Voverės kruopščiai nuplaunamos iš nuosėdų ir žemės. Maži lapeliai, kuriuos mes paliekame, dideli - mes pjaustomi. Svogūnai supjaustyti plonais pusverčiais. Sumaišykite išvalytas voras, smulkintus svogūnus, grietinę, tarkuotą sūrį ir prieskonius. Paskui tešla, paliekant 2-3 cm nuo kraštų. Mes apvyniokite tortą, kaip parodyta nuotraukoje. Torto kraštai yra užtepami kiaušiniais. Kepkite krosnyje 30 minučių 180 laipsnių kampu. Iš krosnies ruošiame pyragą, šiek tiek atvėsime, supjaustome ir padėkite. Malonu!
Porcijos: 6-7