- Kremas - 200 gramų
- Pienas - 3 litrai
1. Pirma, viriname pieną ant viryklės (geriausia gerti kaimišką pieną), įpilkite grietinėlę, gerai sumaišykite. Dabar mums reikia ketaus emalio puodų arba ugniai atsparių molinių puodų. Išpilstykite šiek tiek atvėsintą pieną ant puodų (turime molinių puodų) ir padėkite juos nudžiūvti įkaitintoje orkaitėje (orkaitės temperatūra yra maža, apie aštuoniasdešimt šimtą laipsnių). Jūs galite įdėti puodus orkaitėje. Pienas išpilamas į rudos spalvos plėvelę ant jo paviršiaus (maždaug pusantros valandos maždaug tuo metu). Norėdami, kad šis filmas, susidaręs nykimo, storio ir skanu proceso metu, jį reikia šaukštelyje spausti ant dugno. Pieno melžimo metu pakartokite šią procedūrą tris kartus. 2. Tada ištraukiame iš krosnies pieno puodus, dengiame dangteliu ir palaikome jį maždaug keturias ar šešias valandas septyniasdešimt devyniasdešimt laipsnių temperatūroje (palaikydami šią temperatūrą, pieną galima įpilti į termoso buteliuką). 3. Ištirpintas pienas yra paruoštas. Dėl ištirpinto naminio pieno galite kepti ruonius, ryžius ar manų kruopas. Jūs galite tiesiog gerti pieną ir bandelę. Malonu apeiti!
Porcijos: 8