- Pasta Gemelli - 450 gramų
- Pakartotinai užpildyti: granulinės garstyčios - 2 Art. šaukštai
- baltojo vyno arba vyno acto - 2 Art. šaukštai
- alyvuogių aliejus - 1/4 puodelio
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Daržovių įdaru: saldieji svogūnai - 1 vnt
- mažos cukinijos - 2 vnt
- pupelės - 240 gramų
- špinatai - 90 g
- žali svogūnai - 1 vnt
- baziliko lapai - 1/4 puodelio
Vidutinėje dubenyje šveisti garstyčių ir acto. Trapėkite lėtai, įpilkite 1/4 puodelio sviesto. Sultys su druska ir pipirais. Atmesti Virkite makaronus į didelę puodą su verdančiu sūdytu vandeniu, kol paruošta pagal instrukcijas ant pakuotės apie 8 minutes. Išmeskite vandenį ir grąžinkite makaronus į keptuvę. Atmesti Tuo tarpu, likusius 2 šaukštus aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite svogūnų, kepkite apie 4 minutes. Pridėti cukiniją. Virimas, maišymas, apie 4 minutes. Įpilkite žirnių ir špinatų, virkite, maišydami iki ryškiai žalia, apie 2 minutes. Išimkite iš karščio, sumaišykite su žaliu svogūnu ir baziliku. Pridėti makaronus kartu su padažu, maišykite. Patiekite patiekalą šiltai arba kambario temperatūroje.
Porcijos: 4