Palmių aliejaus naudojimas ir gydomosios savybės

Šiandien mes kalbėsime apie palmių aliejaus naudojimą ir terapines savybes. Afrikos vakarinėje pakrantėje auga Gvinėjos palmė. Iš šios delno pericarpo, kai išspaudžiamas, gaunamas palmių aliejus. Šis aliejus turi saldžią skonį ir malonią kvapą. Palmių aliejus, vienintelis augalinis aliejus, kuris tampa kietas, kai jis yra atvėsintas. Alyva, išskirta iš delno sėklų, vadinama jaudropalmo aliejumi. ir atrodo kaip kokosas. Palmių aliejus yra sudėtingas gyvūnų riebalams, turtingiems karotinoidų, vitamino E ir jo sudedamųjų dalių (antioksidantų, kurie apsaugo nuo oksidacijos). Siekiant padidinti produkto maistinę vertę, alyva yra rafinuota. Palmių aliejus gali būti laikomas sausoje aplinkoje, esant temperatūrai nuo -20 ° C iki + 20 ° C, iki metų.

Yra skirtingų nuomonių apie palmių aliejaus naudą ir žalą. Apsvarstykite iš skirtingų kampų. Manoma, kad palmių aliejaus naudojimas maistui gerina bendrą asmens sveikatą. Tai padės pailginti jaunimą išlaikant aktyvų gyvenimo būdą. Aliejus, kaip vitaminų A, E šaltinis, sumažina rimtų ligų tikimybę ir sumažina iš koronarinės širdies ligos mirtingumą. Pašarus nėščias moteris ir mažus vaikus rekomenduojame raudoną palmių aliejų. Palmių aliejus taip pat yra grožio išsaugojimo priemonė. Manoma, kad jei naudosite gryną sviestą arba salotas vieną šaukštą per dieną, tai padidins imunitetą.

Maisto pramonė aktyviai naudoja palmių aliejų. Jis naudojamas ruošiant plombas vaflėms ir sausainių ritininiams ruošiniams, taip pat pusryčiams kepti ant jo. Sudėtyje suslėgto pieno, lydyto sūrio, pieno miltelių, kombinuoto sviesto, taip pat varškės ir varškės desertų yra palmių aliejus. Saldumynų gamyboje negali būti be palmių aliejaus. Jis įtrauktas į daugelį šiuolaikinių receptų. Pramoninei gaminių gamybai labai svarbu, kad palmių aliejus padidintų produktų galiojimo laiką. Todėl jis naudojamas kaip dalinis pieno riebalų pakaitalas.

Žmonės, kurie naudoja palmių aliejų, teigia, kad jie patiria energijos krūvį ir pagerina jų kūno būklę. Manoma, kad gydymas palmių aliejumi ypač tinka vyresnio amžiaus žmonėms. Manoma, kad raudonasis palmių aliejus sumažina cukraus kiekį kraujyje ir kraujo spaudimą, be to, sumažina diabeto pėdos problemas. Palmių aliejus taip pat naudingas įvairioms akių problemoms, atkreipkite dėmesį į kataraktos vystymosi sustabdymą. Raudonasis palmių aliejus pagerina odą.

Palmių aliejus turi žaizdų gijimą ir priešuždegiminį poveikį, todėl jis naudojamas įvairių tepalų gamybai. Kai aliejus yra suskaidomas į frakcijas, gaunamas palmių stearinas ir naudojamas gaminti žvakes, muilus, ploviklius ir įvairias tepalines medžiagas.

Palmių aliejaus savybė yra didelis palmitino riebalų rūgščių kiekis. Ši rūgštis didina lipoproteinų kiekį kraujyje. Ir lipoproteinai neleidžia "blogo" cholesterolio susidaryti ant kraujagyslių sienelių. Aliejaus sudėtis yra naudinga žmogaus kūno oleino ir linolo rūgštims.

Patartina naudoti palmių aliejų kaip naktinį kremą, kad išdžiūtų ir išdžiūtų odą. Be to, kosmetinis palmių aliejaus naudojimas yra naudingas pažeidžiamumui ir nagų pažeidimui, taip pat padės pagerinti plaukų būklę.

Klausykime ir antros pusės. Šiuolaikiniame pasaulyje taip pat yra atvirkštinė nuomonė apie palmių aliejaus naudą. Prisotinti augaliniai riebalai tikrai gali būti laikomi ilgą laiką, nepakeičiant jų savybių. Palmių aliejus plačiai naudojamas maisto pramonėje, prailginant produktų galiojimo laiką. Manoma, kad palmių aliejaus nauda šiuo tikslu sukelia įvairių ligų, įskaitant nutukimą, vystymąsi. Žmonės, kurie siekia sveiko gyvenimo būdo, stenkitės, kad palmių aliejaus sudėtyje nebūtų margarino.

Palmių aliejuje yra hidrintų riebalų, jie yra naudingi gamintojui dėl jo pigumo. Bet mūsų sveikatai tai nėra labiausiai naudinga. Palmių aliejus maiste veikia kaip skonio stipriklis, todėl jūs turite šį produktą vėl ir vėl. Pagal šį principą visos greito maisto įmonės yra pastatytos. Ir mes žinome, kad maistas nėra labiausiai sveikas.

Gamintojai įtraukia pieno aliejų į pieno produktus, kurie prailgina jų galiojimo laiką. Tačiau šio aliejaus lydymosi temperatūra yra didesnė nei mūsų kūno. Ir taip skrandyje jis elgiasi kaip plastilinas. Be to, šis aliejus laikomas stipriausiu kancerogeniniu poveikiu. Išsivysčiusiose šalyse palmių aliejus yra ribotas. Aliejaus vertė yra linolo rūgšties buvimas, ir žinoma, kad augaliniame aliejuje yra 70-75%, o palmių aliejuje - tik 5%. Visi greito maisto produktai naudojami palmių aliejui, ir mes žinome, kad tai nėra sveikiausias maistas.

Dabar žinote apie palmių aliejaus naudojimo ir gydomųjų savybių. Mūsų šiuolaikiniame gyvenime, kai atvykstate į parduotuvę, galite pasitikėti, kad beveik visuose produktuose yra palmių aliejaus. Ir todėl tik jūs nuspręsite - pirkti ar ne pirkti. Perskaitykite etiketes ir pasirinkite pasirinkimą.