Šiandien mes parengsime nepamirštamą tortą "Malonumo sala".
Galbūt šis prabangus pyragas bus tavo mėgstamiausias, ir jūs jį iškepsite visiems šeimos šventėms.
Šio torto receptas yra gana paprastas. Norėdami paruošti kiaušinius, galite pasinaudoti žemiau pateiktais patarimais arba galite tiesiog nusipirkti pagamintus pyragus parduotuvėje (tai yra daug lengviau). Svarbiausia yra įsitikinti, kad jie yra švieži. Šis pyragas gali būti kepamas gimtadieniui ar kitoms atostogoms. Tai bus tinkama bet kokia iškilminga proga. Sudedamųjų dalių derinys yra nuostabus! Nepamirškite be jokio gurmano! Tačiau pagrindinis ingredientas, žinoma, yra jūsų meilė. Bet iš tiesų pats receptas ...
Ingredientai:
8 bananai, 300 g maltų graikinių riešutų, 50 g šokolado drožlių, 100 g kakavos.
Sausainiams:
4 kiaušiniai, 120 g cukraus, druska, 120 g miltų, 50 g lydyto sviesto.
Tepimui - augalinis aliejus, miltai, cukrus.
Grietinėlė:
400 g nesūdyto sviesto, 1 litro pieno, 2 šaukštai. šaukštai cukraus, 2 kiaušiniai, pusė vanilino miltelių pintos.
Puikus ir neįtikėtinai skanus sausainis bus gautas iš bet kokios šeimininkės, jei ji atkreips dėmesį į paprastas taisykles, išdėstytas toliau.
Kad sausainiai taptų sklandžiai ir gerai pakilę, reikėtų laikytis kelių kepimo taisyklių.
Formos paruošimas. Naudokite vienodą su plokščiu dugnu - tai lengviau išgauti iškeptą sausainį. Tepkite formą augaliniu aliejumi, supjaustykite ratą iš pergamento ar vaško popieriaus, taip pat sutepkite aliejumi iki apačios. Norint geriau išgauti sausainius, galite išklinti ne tik dugną, bet ir pelėsių sienas. Sumaišykite vieną valgomąją šaukštą miltų ir cukraus ir supilkite į pelę, kad mišinys padengtų dugną ir sienas. Sausainis, kuris kyla kepant, priklauso nuo cukraus grūdelių.
Viršų Pageidautina, kad iškeptasis sausainis būtų lygus viršuje. Norėdami tai padaryti, lyginkite tešlos paviršių į pelėsį, nedidelę depresiją centre.
Aušinimas 5 minutes palikite kepta sausainio formą, tada pašalinkite ir pašalinkite šiukšles.
Sausainių paruošimas mūsų pyrago pyragui:
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Riebalą sumaišykite su aliejumi, supjaustykite popieriumi ir pabarstykite miltais su cukrumi, kurio skersmuo yra 20 cm.
2. Sumaišykite cukrų ir kiaušinius į dubenį ir padėkite ant verdančio vandens puodo, o dubenėlio dugnas nelieskite vandens. Suplakite mišinį į tvirtą putojimą.
3. Pašalinkite dubenį iš indo ir toliau šveisti, kol mišinys atvės. Įpilkite druskos, miltų ir švelniai sumaišykite su šaukštu. Įpilkite lydyto sviesto ir sumaišykite su miltų liekanomis. Alyva turi būti skysta, bet ne karšta, ji turi būti išpilstyta ant krašto, o ne mišinio centre, priešingu atveju yra oro praradimas, o sausainiai nepadidės. Alyvą reikia greitai sumaišyti su tešla.
4. Tešlą įpilkite paruoštą formą ir kepkite kepant 30-35 minučių, atvėsinkite pyragą.
Šviesos kremo paruošimas:
1. Cukrus patrinkite kiaušiniais, supilkite gautą pieno mišinį ir sumaišykite, virkite mišinį ant ugnies, kol jis virinamas. Po to pašalinkite mišinį iš šilumos ir šaldykite.
2. Atskirame dubenyje švelniai supilkite sviestą, kol jis bus baltas, o toliau tęskite, alyvą supilkite į alyvą, gerai sumaišykite ingredientus. Gautame mišinyje įpilkite vanilino arba 2 šaukštus alkoholio. Ir jūs galite pridėti vanilino ir alkoholio.
3. Suskirstytą kremą padalinkite į dvi lygias dalis, į kakavą įpilkite į vieną iš dalių ir dar kartą užvirkite, kol visiškai ištirps.
Pati tortas paruošimas:
1. Įkiškite kempinę ant stalo ir nulenkite tris lygias dalis. Apatinėje dalyje užtepkite 0,5 cm šviesos grietinėlės.
2. Nulupkite bananus iš žievelės ir supjaustykite 0,5 cm storio gabalėliais. Įdėkite bananus riebaluose esančiam kukurūzui, kad jie būtų arti vienas kito, ir pabarstykite juos viršuje su maltais graikiniais riešutais ir tarkuoto šokolado lygiu. Viršuje dar kartą tortą ir pakartokite procesą, keičiant ingredientus pagal savo skonį.
3. Uždenkite viršutinį pyragą grietinėlės sluoksniu, tada įdėkite bananus ir riešutus ant kremo. Tada paimkite šokoladinį grietinėlę ir iš viršaus švelniai sutepkite visą pyragą, pirmiausia viršuje, po ir torto krašto, kad nematote pyragų ir įdarų. Po to pabarstykite tik torto viršuje su šokolado drožlėmis. Likęs kremas dedamas į saldumynų maišelį ir dekoruotas pagal savo skonį. Jei nėra saldumynų maišelio (koreto), tai galite tai padaryti pats: paimkite plastikinį maišelį ir į kampą padėkite kremą. Tada paimkite popieriaus lapą, pasukdami jį dangteliu, tačiau palikite skylę ploniausioje dalyje, įdėkite į ją kremo maišelį, prieš nukirpdami kampo galą. Paspaudę maišelį, ištraukite kremą. Praktika pradėti kitą paviršių priprasti prie namų kornetą. Padovanok fantaziją, papuoškite pyragą su visais gėlėmis ir spindesiais ir sukurkite savo kulinarinį šedevrą.
Malonu apeiti!