Manga halva

Keptuve šildykite du šaukštus sviesto. Skrudintus riešutus ir sūrį kepkite aliejumi. Sudėtis:

• Manų kruopos - 1 stiklas
• Cukrus - 1 stiklo
• Migdolai - - skoniui (geriausia sauja)
• Razinos - 1-2 st. šaukštai
• Sviestas - 0,5 puodeliai
• Apelsinų valgio dažymas - - Pinch (arba cinamonas)

Instrukcijos

Keptuve šildykite du šaukštus sviesto. Skrudintus riešutus ir razinus kepkite aliejumi. Uždaryti riešutai ir razinos ant plokštelės. Tada keptuvėje ištirpinkite dar vieną šaukštą aliejaus ir kepkite mango. Manijos kepenėlį kepkite keletą minučių, kol atsiras būdingas mangos kvapas. Keptuvėje virkite du stiklines vandens su stikline cukraus. Gautame cukraus sirupe (grožio) galite pridėti oranžinį dažiklį arba šiek tiek cinamono. Tada verdančioje cukraus sirupe supilkite keptą mango ir likusį aliejų. Kepkite apie 5-7 min. Vidutinėje karštyje, visą laiką maišydami, kad nesusidarytų bjaurių gabalėlių. Pabaigoje halva pridėti skrudintų razinų ir riešutų. Gerai sumaišykite ir halva yra paruošta. Galite valgyti tiek šiltai, tiek šaltai!

Porcijos: 3-4